タリオテッレのカルボナーラ ～ イタリア食堂トンノ（奈半利町）

さて

今月の「安全パトロールめし」はというと・・

どうです？

このふんいき。

まるで

地中海のリゾート地のような

といえば

そう

トンノ！！

久しぶりです。

近ごろ奈半利町の現場があまりなく

もっぱら北川村

それも中部以北にかたよってるものですから

とんとご無沙汰でした。

今回のチーム礒部一行は６名。

席に着くなり向かったのは

いつものようにサラダビュッフェ。

それぞれ好みの野菜を皿に盛ったあと

みんな一様に

はたと立ち止まって考えるのがココ。

ゆずドレッシング

和風ドレッシング

焼きなすドレッシング

人参・レモンドレッシング

フレンチドレッシング

５種類のうち

ドレッシングをどれにしようかな～。

で

イチバン人気がこれでした。

人参・レモンドレッシング。

暑い夏にはきっと

身体がさわやかなものを欲してるんでしょうね。

さてランチメニューから６名が選んだのは

豚ラグーときざみ枝豆のアーリオオーリオ

が３名

焼きとうもろこしのカルボナーラ　タリアテッレ

が３名

とまっぷたつに分かれました。

とその前に

各自のアタマの上に

？？？？？

見えないクエッションマークが浮かんでます。

ラグーってなんなんだ？

アーリオオーリオってなんなんだ？

さすがにカルボナーラは知ってるとして

タリアテッレってなんなんだ？

すると

ラグーは煮込みみたいなもん

アーリオオーリオはオリーブオイルとニンニクでつくられたソース。

（アーリオ＝にんにく、オーリオ＝オリーブオイル）

そして

タリアテッレは平たく長い生パスタ。

社長が的確に答えてくれました。

そうか

じゃあ

山梨名物「ほうとう」でつくったカルボナーラだな！

と当たりをつけたぼくは

迷わず

ほうとう！！

なんでやねん

というツッコミも許さず

ほどなくしてやってきた

ほうとう！！

いや

タリオテッレ

のカルボナーラ

おー

これは

想像してたよりさらに広い！

期待感が

ついつい初体験の

ひとり箸あげ

なんかをやらせてしまいます。

右手にフォーク

左手にアイフォン

う～ん

初めてにしちゃあ上出来

で

肝心のパスタはどうかというと

期待どおりのもっちもちで

ソースも余さず完食。

しばし余韻にひたるおじさんなのでした。

ヴォーノ

トンノ！！

（みやうち）