京都・祇園 フランス料理 グリル大仲

京都潜伏4日目の夜は
祇園会館の並びにある
フランス料理のお店
グリル大仲にお邪魔させて頂きました

今回予約したコースは

5,500円のディナーコース

サラダ仕立てのオードブル
季節のスープ
本日のお魚料理
本日のお肉料理
パン
笹巻きピラフ
デザート
コーヒーまたは紅茶



普通の民家を
改造したお店でして
掘り炬燵式のカウンター8席
お座敷のテーブル2卓 2席 4席と言う
こぢんまりとした店舗です
（2階にもお座敷があるようです）

京町屋の坪庭やら
廊下に
何気なく飾られた
コントラバス（ビオラかな？）も
いい感じ～



勿論
出されたお料理の数々も
申し分なく
美味！

狭小住宅ならぬ
超極狭の厨房＆カウンターに
シェフ3人＆serveuse1人

彼らと
カウンターに座るお客の距離は
鉄板焼きのカウンターより
遥かに近い

良い意味でも
悪い意味でも
カウンター内で話す
会話も
料理制作の進行状況も
総て露呈！



serveuseさんは
新参者なのか

ペリエをグラスに全部ついでしまい
そそくさボトルをさげる彼女に

ビン提げたら駄目だ
（中身全部）注いだのか！？
…

大概
6割から7割注いで
テーブルにボトル残しますよね～

お座敷席に料理を運ぶ際には
料理の名前を
繰り返しシェフに言われ

エスプレッソマシーンの
操作もまだ覚えていないようで
そんなんじゃ駄目だ！
最初から作り直し！

どんなに小声で囁こうとも
悲しいかな
聞こえてしまうカウンター席



穏やかに
注意しているので
こちらとしては
不愉快な気分になったり
もたつく所作に
イラつく！？
なんてことはなかったですけど

カウンター席のお客さんと
会話をするのは
有りですけど
カウンター内での私語は
止めた方が
いいと思います

しかし

あの狭小厨房＆カウンターで
1階2階の席全員分の
料理＆接客出来ているんでしょうかね～