漢方談話 (埼玉県日高市にあります漢方専門薬局 環のブログです)

フェルデン グループ稽古第三月
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環のwebが新しくなりました! 土佐茄子と新じゃがのナンプラー煮

2014-03-25 20:38:53 | 春の野菜料理
本日より!ついについに
環のウェブが新しくなりました。

http://www14.plala.or.jp/kanpo-tamaki/

お時間のありますときに、ぜひご覧いただけましたら幸いです。

ヒプノセラピーのページが増えました。
ご感想をお寄せくださった皆様、本当にありがとうございます。

教室のページにフェルデンクライスが入りました!
由紀子先生の登場です。

スタッフの紹介は「ひと」というページです。
めめちゃんの登場です。
似顔絵も一新! 
この似顔絵はかなり、面白いかと思います。笑

イラストからウェブの構成、製作まで全部作ってくれた 
さあちゃん!!(環家・次女)
ありがとう~~~~!


さて、今日はずいぶん暖かくなりましたね~。
先日古民家に泊まりましたが、家に「隙間」がたくさんあるんですよね、

日本の家は夏の暑さや湿気を逃す作りになっているといわれます。

夏の暑さや湿気の害をよく分かっていたということで、その日本人の
養生のセンスが素敵だな~って思います。

寒さはどうにかなる!
でも、暑さや湿気はどうにもならん!
と、割り切ったあの「隙間」
現代の私には寒すぎですけれど、昔の人は強かったんでしょうね。

寒かったら、まずは着る。
すぐエアコンをつけるのは、体が弱くなってしまう。そう習いました。
自分の体で温度調整をしていくことが大事。

今日のように暑い日も上手に熱を逃しながら、冷やしすぎないこと。

春になって薄着をしたいけれども、ストールを鞄に入れておいて
ちょっとヒンヤリしたら温度調節が出来るようにしたいです。

春は厚着、
秋は薄着が
養生のポイントです。

この時期に薄着をしている人を見ると、
ついつい、ついついおせっかいなことを言いたくなってしまいます。

「下にもう一枚着たら?」
「カーディガンは着ないの?」
「そのTシャツはまだ早くない?」
毎朝、小言が飛びます・・・。笑
どうでもいい人には、言わないですからね、大切な人だから言うというわけですヨ。

さてさて、
昨日の夕飯です。




伊賀タジンで作る土佐茄子と新じゃガのナンプラー煮こみ
大根と松山あげのみそ汁
5分搗きかまどごはん
納豆

この煮込みはとっても美味しかったです♪

ナンプラーって和え物にメインで使っていましたが
煮込みで使うともっと美味しいですね。びっくり。

茄子は余分な熱をとってくれます。
滞った血も蹴散らしてくれます。ちょっと早い茄子でしたが
美味しかったです。








連休でであった、あらたな遊び

2014-03-24 21:29:06 | 旅行

環便り春号が出来上がり、本日発送させていただきました♪

そして、仙三七の大きい瓶が品切れしておりご迷惑おかけしております。
26日木曜日に入荷予定となっております。

今日は午前中は太極拳初級クラス。
皆様、これまでされてきた運動や音楽が太極拳の「脱力」や「円」の動きと
つながる!と、ガッテンされた時間となりました。
一つの物事を違う角度からみることで、またその物事がよ~~く理解されたりって
面白いなぁと思います。

午後からは、太極拳個人クラス。
いや~、燃えました。燃えました。
いつも燃えていますけれど、すごく楽しい!
細かいところまで、どんどん直していくと、面白いくらいに綺麗に仕上がっていかれる姿に
なんだか、芸子を仕込む、鬼の年寄り気分です。気分は三味線ひいてます。


さて皆様、連休いかがお過ごしでしたでしょうか?

私は台湾にいってまいりました。





な~~んていうのは、ウソです。
金曜日にお墓参りの後に、横浜中華街にいってきました。笑
ここ一週間でまさかの二度目の中華街となりました。

皆様は何料理が一番お好きでしょうか?

私は、私は、普段は粗食ですけれど、
何が食べたいか?と聞かれれば

中華とか韓国料理って大好きなのです。
美味しい上に、何より元気が泉のごとく湧き出る感じがあります!

先週、中華街へ行ったときに、
実はこの日は途中から頭痛がしてきて、冷えの頭痛だったので
持っていた葛根湯を飲んだのですが、外出中なので寝るわけにいかず
(風邪の漢方は飲んで、寝る!が鉄則です)
だんだん、頭痛がしてきたわけです。

と、ところが!
とびきり美味しい中華を食べたら、頭痛が飛んでいってしまいました。

やっぱり食べ物って凄い!中華料理って美味しい!と感激しました。

帰宅して、念のため、湯たんぽ枕で寝ました。やはり
まだすこ~~し残っていたらしく、汗をどっとかいて、完治!

本来の中華街への目的は太極拳の槍を買いに行ったのです。
でも、ありませんでした。
槍ってなかなかないんですよね。

そして、再度金曜日の中華街は、最初から、お料理目当て。
もともと製麺所だったところが出しているお料理屋さんとのことで
麺類がびっくりな美味しさっ。閉店間際まで満席!アジアの喧騒!

そして、甘栗を買ってしょうみ滞在時間1時間で中華街を後にしました。(はやっ!)

土曜日は環でお仕事です。

そして、夕方から、うちの妖精がお勤めさせていただいている
人間の会社のキャンプメンバーにまたまたごやっかいになり、
古民家に泊まる企画に参加させていただきました。

藤野にあるんです。



ビールのCMなどにも使われていたり、ロケ現場としてよく利用されるのだとか?
ここからの眺めがとってもいいのです。

昔の家具がいちいちかわいいのです。個人的には特に仏壇がツボでした。
ネパールとかアジアの仏教ぽいのです。

床の間とトイレはちょっと怖かったですが、超怖いってほどではないです。
私もたくましくなったもんです。
電気が蛍光灯なのもちょっとおしいのですが
高度経済成長におされ、明るいこと=富!として、
電気屋さんにゴリ押しされて つけられたんだろうな~と思い、時間の流れを感じました。

お家はとにかく広い!

お夕飯は超美味しいK家のお鍋


このいろりの淵に足をおけて、こたつにもなるんですね~。
足をあたためながら、このお鍋も、高さを変えられるのです。
よく考えられているな~と、ひとしきり感動。

ただ、ちょっとやっかいなのは水が出ないのです・・・・。
どこからも、一滴も。
それで、用意してくださったのが、こちらのタンク



これが、10個近く用意してくださっていて、一つ20Lくらいかしら?
炊事に使います。

昔は井戸で汲んだ水を水がめにためて、つかったのでしょうから、
まさにその体験です。水がとっても貴重になります。
水道の発想と技術って天才的だな~なんて思いました。

初めてお湯が出る瞬間など、どれほど人類は興奮したのでしょうか?
どえらいもんだったと思います。

お風呂は、近くの民宿の温泉に入れます。ラッキー!
トイレもここで行き、なるべくお部屋のを使わずに・・・笑

夜になってくると、虫が飛び出しはじめました。面子はカメムシとか蛾です。
普段はここで冬眠していらっしゃるそうなのですが、
私たちが起こしてしまったそうです。ご立腹でした。

お風呂のあとから、コンタクトをはずしていたので、あまりよく見えず、
虫もかなりマイルドに見えていたのは幸いでしたが
お鍋の具の選別がよくできなくて、間違ってお肉ばかりとって、ヒンシュクを買う。。。笑

夜はぐっすり眠り、
朝は富士山を見ながら、太極拳の至福のときを過ごします。

そして
朝ごはんは、わくしめのお役目でございまする。

最近、反則業ばかりで、家で作って持っていってます。笑
なので当日は

5分搗きご飯を炊いて、味噌汁を作るだけ、
あとは持参の常備菜で失礼!
常備菜は
ひじきと金芯菜の煮物
みそそぼろ
中華風味付け卵
聖護院大根の玄米塩麹漬け

野田ホーローなので、直接火にかけられて、便利便利♪
weckも直接火にかけ・・・てたら、バン!!と激しい音をたてて、割れて底が抜けてしまいました。
湯煎にすればよかったですね、そりゃ温度差ありすぎですわね~。

10時のチェックアウトまでお外で遊ぶ。
気持ちいいお天気でした。
河津桜がたくさん。

その後に向かったのは「マレットゴルフ」

始めて聞きました。100mくらいのゴルフのコースを回ります。
36ホールあって、18ホールでハーフなんですって。
私たちは9ホールまわりました。マレットゴルフは日本で生まれたものなのだとか。

金属のスティックで、ソフトボール大の重めのボールを打ちます。
地面がぼこぼこなので、予想外の転がり!
その前に、なかなかこれも狙い通りに当てるのが難しくって、
オービーしたり、戻ってきたり、行き過ぎて戻ってきてカップに入ったり。笑

コースも、普通のゴルフみたいに、農薬で整えられているわけでもなく、
割と自然に近い形なのではと思います。
牧場に近いというのでしょうか?その辺にヤギがいてもおかしくない みたいな雰囲気です。

「来週はどこのマレットゴルフに行く?」なんて、言っちゃって

はまります!
長野県が、一番人口が多いらしいです。
平均年齢はどうやら高そうな予感です。

運動した後は、直子の台所という韓国料理のカフェへ連れて行っていただきました。
美味しいし、またまた元気が出ました♪


物事に動じず、スパスパッと気持ちいいほど決断力のあって、安心感抜群のKさんと
面白いことアンテナの感度が非常に高くて、素敵な場所に誘導してくださる優しいTさんと
千手観音のような手助けの手と、千里眼のようななんでも見えている温かいSさんと
胸キュンの殺し文句を連発して繰り出してくれる、愛しい王子様のYくんと
キャンプに連れて行ってくれる妖精と
こんな素晴らしいメンバーと一緒に過ごせて、本当に幸せです♪
いつもありがとうございます♪
また次回を楽しみにしております。









あの頃のきゅーっとした部分のヒプノのご感想 新じゃがとアスパラのタジン煮

2014-03-20 18:57:23 | 春の野菜料理
昨日のお休みに、世田谷の歯医者に行ってきました。

コンタクトを捨て、街に出よう!をキーワードに
今回、ドキドキ大冒険で、裸眼でお出かけしてきました。
そしたら、なんと、駅の電光掲示板でさえ、真下にくれば、裸眼で読めてしまい

一人で
きゃ~~~!と大興奮。

階段も、全然平気だし、けっこうみえていました。

目がいい人には当然のことなのでしょうが、
視力が弱いと、物と物が同化して見えます。つまり

5つ玉の串団子が

五平餅に見えちゃう みたいな感じですね。

物の輪郭がわからなくて、なんとなくぼんやり一塊にみえるから
階段なども、縁が分かりにくいのです。

おまけに以前は、ひどい がちゃ目で右目の視力が極端に悪かったため
遠近感がつかめませんでした。なので、家の中さえ裸眼ではとてもいられませんでした。

視力のトレーニングをはじめてすぐは、よく物を、掴み損ねて
落としていました。

しかも、落としたものが、床と同化しちゃうので、どこにあるか見えないという・・・。
どうやって探すかというと、足がその振動をキャッチしているんです。
それで、大体この辺だなって分かります。

目が使えないと、体は触覚をシャープにしていくんだ~と、驚いたものです。


毎日さまざまな目のトレーニングをしていますが、筋肉は裏切りませんヨ。
トレーニングの回数をしっかりした翌日はやっぱり調子がいいのであります。

子供の頃は黒板がよく見えなくて、でも見えたフリをしていたな~と
最近よく思い出します。
あの、あてずっぽうのスリルさと、もどかしさ。
前の席には座りたくないんですよ、たとえ見えなくても。笑
眼鏡もかけたくないんです、たとえ見えなくても。この見栄っ張りと意地っ張りさ。
ふつうにみんなと一緒がよかったんだよね。


さてさて、そんな思いもリンクして一昨日のヒプノも素敵な子供時代にいきました。
お客様が楽になられて、私もすっかりと癒されました。
ありがとうございます♪

ご承諾を得て、ご感想を掲載させていただきます。

***********

美貴子さん、
先日はこちらこそありがとうございました
ヒプノは全くどのようなものかわからなかったのですが、すごく面白い体験でした。
涙あり、笑いありで、ヒプノは自分でもできるようになれたら楽しそう!と思いました。
過去のキューっとなっていた部分を楽にしてあげられました
また機会があれば深めていきたいです。
この度はありがとうございました
パソコンに送っていただいた記録を読み返してみて、また感想があればお送りしたいと思います

***********

以上、ありがとうございます。
きゅーーーっとなっている部分、ありますあります。

もう、忘れたようで、本当はちゃんと心に陣取っているんですよね。

最近起こる、困った出来事が、実はその昔の火種を思い起こさせているケースがあるのです。
今のその出来事がイヤなんじゃなくて、
昔のあの時の自分
あの時の心を
癒して欲しいという心からのメッセージということもあるんですよね。

ヒプノセラピーは過去の出来事は変えられないけれど
過去の思いを変えることが出来ます♪

ヒプノは受ければ受けるほど、心の深い部分にどんどんアクセスしていくので
ぜひとも、何度も受けることをオススメしたいのですが、私が書くと
広告文になってしまうのですが、それもまた良し!ということで。



さて、昨日の夕飯です。



新じゃがとアスパラの伊賀タジン煮
にんじんのピーナッツバター和え
豆腐と葱のみそ汁
自家製らっきょう
かまどごはん 5分搗き米
納豆

新じゃががたまらなく美味しいです。
にんじんは炒めて、ピーナッツバター、塩麹、醤油の味付けですが
とってもとっても美味しいです。

最近、毎日「明目」作用のあるものを入れています。
目がよく見える作用のあるものです。
肝血を補うことが、視力アップにもなっていくので。










体の中のどこでもドア  牡蠣のオイル漬け

2014-03-18 21:07:57 | 春の魚料理
駅で、毎日しきりとアナウンスが流れています

「3月末の券売機は込み合います。14日前から定期を購入できます」

って。
新学期の季節か~と思っていたら、
これって増税前のかけこみ緩和対策だとか!?

よく、お客様とお話します。
「増税前の」「増税前の」っていうフレーズは
駆け込み需要を狙った、「煽り」だよね!って、

そんな社会の波に飲まれたくないよね。

自分のペースで本当に必要なものを吟味して、必要だから買う、買わないを決める
人に煽られて買うなんてまっぴらだよね。って

もうそういうマスコミの情報操作による煽りにはお腹いっぱいなのです。

環だって、4月からいっちょまえに8%の税率になります、
でも、だからといって、お客様に声かけるのはどうかなって思うのです。
だって、なんかすごく商業的です。
されど3%かもしれないけれど、さも今買わないと大損をするような言い方
されている。本当にそうなのでしょうか?

車や家を買うっていうならわかるけれども!
薬局はやっぱり違うでしょと!
今日もそんな話を環先生に言っていました。

そしたら、
環先生

「まぁね~、でも私ならまとめ買いするわな~、3%は大きいで
メメちゃんだって、この前、化粧品10本注文してたで」


二人とも・・・
思いっきり増税前の駆け込み需要に貢献しまくっております。

そうですよね、お金を落として世の中を潤すのも大事。
え~、じゃあ私も消耗品をちょっと買っておこうかな。
定期を三ヶ月で買ったほうがいいかな?
というか、環の在庫、これだけで大丈夫かな・・?

あ、あれ!?
駆け込み需要の波にあっというまに飲まれてる!?

な~~んて、
私はあまり計画的なことが出来ないし、在庫かかえるのが
あまり心地よくないのです。(自宅に)
災害用の備蓄とかも、本当は心地よくないです。これはもう
しょうがないと思って、やっておりますけれど。

3%多く払って社会に貢献できるなら、それはそれで良いと思うのです。
(どう使われるかは別にしても。)

とにかく、なんだか違和感があるんです。
個人的には流行に乗らないということは、へっちゃらです。
むしろみんなが右へ行くなら、左に行くほうです。(?)

宣言します、私は断固まとめ買いはしません。 
きっと。

するとしたら、定期かな?(←ちょっとする気があるのか!?)

まとめ買いする自分も許す!という条件つきでの宣言です。 笑

そんな乙女の胸のうちでした。


さて、今日のかっこちゃんのメルマガ、すごく素敵でした。
まとめると

ザ「脳幹」

揺れながら、祈っている人々を調べたら脳幹が活発になっているのだそうです。
無脳症の子をゆすって脳幹を活発にしたら変化があらわれたのだそうです。
脳幹を通して、遺伝子のON OFFにすることができるかもしれないこと
それは、相手のスイッチにも影響する可能性があること
木村先生の言葉「人は脳幹を通じて、自分を癒すことができるし、他
の人を癒す力も持っている」

そんなことが書かれています。思いっきりまとめてしまいましたが・・。

すごいな~と思いました、もしかしたら
ヒプノセラピーをしているときって、脳幹が活発になっているんじゃないだろうか?
って思いました。
それで、体の具合が良くなることがよく起こるのかもしれないって。

以前、何かの本で読んだのです
鳥が方向が分かるのも
ネズミが地震を察知するのも、脳幹が発達しているからだと。

人間はだいぶ脳幹を使っていないのかもしれませんね、
でも本来の自分につながるときは脳幹から入っていくのかもしれません
それこそ宇宙とつながる瞬間なのかも。

今日たまたまもって出た本も脳幹のことが書かれていて、シンクロしました。

脳幹、気になる場所です。
どこでもドアみたいな扉になっているのかしら?


さて、昨日の夕飯です。



キャベツと少しの豚肉のコチュジャン伊賀タジン蒸し
牡蠣のオイル漬け 解禁!
ひじきの煮物
かまどごはん

牡蠣は元気ですね~~。仕込んでから10日ぶりくらいにあけました。
冷たいまま頂きましたが、とっても美味しかったです♪

牡蠣は体を潤し、血液を補い、精神を安定させ、体も補います。

心がダウンして、体もダウンして、元気が出ない人にいいです。。

環では牡蠣製剤を新しく取り扱うことにしました。
粒なんですが、かじると海の味がします。









「シンクロ」の嵐、ヒプノのご感想 パン 

2014-03-17 20:54:27 | 春の肉料理
今日は気功+薬膳料理教室でした。

気功は目が楽になるものを。
薬膳のお話は「血」の話でした。

クイズ形式を取り入れて、皆さんたくさん答えてくださり、
やはり1年近く通ってくださる皆様はいつのまにか、
中医学の考えが浸透していました!

血液が足りない時を見分ける方法と
血液の流れが悪い時を見分ける方法。

それそれに対応する食材。
運動など。

そうなんですよね。自分出来ることって案外多いんです。

というわけで、生徒さんの二人の素敵な妊婦さんが出産間近となり
薬膳教室はしばしお休みです。

次回は6月9日第二月曜日となります♪
6月はほやほや赤ちゃんも登場となる予感で、わくわくです♪



さてさて、ヒプノセラピーの素敵なご感想をいただきました。
ご承諾を得て、掲載させていただきます。

************:

昨日はヒプノ、ありがと うございました!
2時間と少しのあいだ居た世界はとても面白くて不思議で、
でも一日経った今でも繋がっているような感覚がつづいています。
旦那さまの誕生日に伺って、その旦那さまと私のKINが全く同じだったり、
わたしの潜在意識の中で「ミキオ」とか「ミッコ」というキャラクターが
でてきたことにも、ご縁を感じずにはいられません。

中略

そして、やはりOO(ご家族)のことをしっかりと抱きしめることができて、
自分の奥底にある愛のようなものを伝えられたことが嬉しかったです。
OO(ご家族)の意識まで到達できているといいなと願いながら、こちらも続けていきたいです。


みきこさんとのシンクロも含めて、この日にヒプノを受けさせていただいて、
ほんとうに良かったです。
この日は体の不調(不眠など)のことまで探ることができませんでしたが、
なんと何週かぶりに朝まで一度も起きることなくぐっすり眠れました!
不思議です。不思議だけど、なんとなく納得、という気もしています
********

愛があふれるご感想をありがとうございます!
そうなのです、体調のことは、ヒプノでみずとも
解決してしまいましたね♪これもとても面白いと思いました。

そして
すごく興味深いことに、私の名前はミキコといいますが、
友人や夫の親戚からは「ミキちゃん」と呼ばれます。
お客様からは「ミキコさん」と呼ばれます。

環家では子供の頃から「みっこ」なんです。

だから、「みっこ」というキャラクターにとっても驚き、なんだか、すごくすごく家族のような親近感を勝手に感じさせていただいております。
もちろん「ミキオ」君も。笑
最初、私の聞き間違いかしら?私ってなんか自意識過剰かな~?と思ったくらい
たくさんのミキを登場してもらって、恐縮でした。笑

私がヒプノをさせてもらえる
クライアントさんとは
何かしら過去世でご縁がある気がしています。
きっと、たくさんお世話になったので、少しでも今世でお返しできたらいいな~と願わずにはおれません。


素敵なご感想をいただき、ありがとうございます♪



昨日の朝食です。



またまた、パンを焼きました。笑
その前日の残りの
鶏団子のトマト煮こみ、
人参のサクレ



玉ねぎと牛蒡のポタージュスープ
ビスコッティ

それから、これはちょっと前に試作していた
ホットビスケット



なかなか美味しいんですけど、
もうちょっと改良の余地あり。