家庭菜園の春野菜でパスタ

連休初日の昨日、1週間ぶりに畑へ行くとキヌサヤエンドウの実がいっぱいできていました。
１週間前には花がいっぱいで、その中にまだ小さなみが少しずつできたいただけなのに、
この変化は驚きでした。中には豆がふくらみ、グリーンピース状態のものもありました。
1時間ぐらいう掛けて周りを2周し、大きくなったものを収穫したのですが、中の方にたくさん
取り残したものがありそうです。
タマネギも大きく育ったものから葉が倒れ出しています。昨日は2個だけ収穫しました。
昨日の夕食は、畑のキヌサヤとタマネギを炒めてパスタに絡め、ベランダで育てたチシャナを
トッピングしていただきました。シャキシャキしたキヌサヤ、甘い新タマネギ、柔らかいチシャナと
久しぶりに家庭菜園の味を楽しめました。

 

 

 

新タマネギ

 

キヌサヤ

 

チシャナの間引き菜

チシャナは一雨ごとに大きくなっています。