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最高の健脳食、完全栄養食、ゴ-ルド絹胡麻ハニ-

2006年10月01日 06時17分42秒 | こだわりの養生食品
おはようございます!
漢方・食養ナンバ-1アドバイザ-河合展之です

ゴ-ルド絹胡麻を使った簡単レシピをお知らせします。私のお奨めは
パンに塗って食べる胡麻ハニ―とゴ-ルド絹胡麻をそのまま、そうめん
や冷奴、ほうれん草にかけて食べる胡麻和え風です。

ゴ-ルド絹胡麻を使った簡単レシピ
ゴマハネー

朝食用のトーストやサンドイッチなどにピッタリ
材料・分量(約4人分)
絹こし胡麻 3/4カップ  蜂蜜 1/4カップ  レモン汁 1/2個
作り方
絹こし胡麻に蜂蜜レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせれば、出来上がり

ざるそば、うどん、そうめんのゴマだれ

材料・分量(約4人分)
絹こし胡麻 大さじ3  しょう油 1/4カップ  砂糖 大さじ1.5  
酒 大さじ1  だし汁 1/2カップ
作り方
絹こし胡麻をしょう油で溶きのばし、蜂蜜、酒を加えます
だし汁で薄め、ひと煮立ちさせれば出来上がりです
※市販のだし汁に「絹こし胡麻」を加えて作ることもできます

焼肉用のゴマたれ

肉のうまみを引き立ててくれるゴマたれの作り方
漬けこみたれ 材料・分量
絹こし胡麻 大さじ2  蜂蜜 大さじ1  酒 大さじ1
しょう油 大さじ6  だし汁 大さじ3 コショウ 少々
にんにく(みじん切り) 少々 小口切りねぎ 少々
ゴ-ルド絹胡麻のお買い求めは、河合薬局Webショップ、こちらへ

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