鯖のへしこ

へしこと聴いたら・・・いわしのへしことしか思いつかなかったのですが

生まれてはじめて鯖のへしこを食べました

うーん、これはきくな・・日本酒とばっちりあう　

うまい！！

これで白ご飯食べたらいけるだろうな、お茶漬けにしてもいいかも

えびす丸（大阪第三ビル）の主人作の一品

いわしのへしこのぬかからいイメージではなくからいけど鯖の味がしっかりしてる

し味噌もうまくからまってる。

おまけにこれもいける・・これも初めて食べる

鰆の燻製

さすが、元北海道の漁の仕事されてた主人ならではの味・・