食べたラーメンの感想など書いてあります。
k麺の全国東海バカラーメン
中華蕎麦マリブ軒@名古屋市千種区
中華蕎麦マリブ軒@千種区今池
心情屋台の一番奥にあります。
確か玉ぐすくが最初に店を出した場所かな?
店主は、人類みな麺類&ストライク軒で修行されたサラブレッド店
メニュー
鶏中華 ワンタン
鶏のキレさの旨味に、太陽の中太もちもちした麺
山形県にありそうな作りの美味しい中華そば
ねぎとろめしに残り汁を入れて〆まで美味しい
4.5
訪問した時は、居酒屋なので酔っ払いの人達で完全にアウェー
ラーメンマニアは場違いなので4月からは昼間営業するので4月の昼間に行くのがオススメ。
玉ぐすくみたいに店舗構えて欲しいかと。
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多奈賀@名古屋市中村区
多奈賀@中村区
蒼のあった場所かな?跡地ではないような? 濃厚鶏白湯は美味しかったけどあまり話題にならなかったです。
メニュー
土曜日の夜でもランチ並みなサ-ビスがありました。
カウンター6席の女性店主のワンオペ。
ラーメン塾での修行みたいです。
塩ラーメン
ほっこり懐かしいシンプル昭和な昔ながらのあっさり塩ラーメン。
麺は、林製麺の低加水麺
ランチ並みなサ-ビス
醤油味噌もキニナリます。
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麺.れおん@名古屋市北区
麺.れおん@北区
↑と関係あるのかな?
メニュー
7席位のカウンター席のみに店員4名。
辛味噌ラーメン
ベジみたいな味噌ダレに軽めな動物のあまり印象に残らない普通の味噌ラーメン。
醤油が気になります。
3.5
さばね@北区
不明?見つからず
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らぁ麺と点心グラフミ@愛知県一宮市 朝ラー
らぁ麺と点心グラフミ@一宮市
閉店された千種のグラフミが、
一宮市で復活
朝ラーで行ってきました。
メニュー
店内
ラーメン点心(小籠包)ライス
濃口の甘ビターな醤油感に鶏の厚みがしっかり濃厚清湯の美味しいス-プ。
麺は、自家製柔らかい平打ち多加水麺で少しダマになっていたのが残念
小籠包も美味しい
千種時代初期の時は普通でしたが、かなりブラッシュアップされた作り
4.5
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町の中華家ふぁんちゃん@名古屋市守山区 番外編
町の中華家ふぁんちゃん@守山区
腕のある大将の町中華 番外編
店内
メニュー
絶品ふぁんちゃんのやきそば
塩味べ-スの美味しいやきそば
台湾ニンニクチャーハン
光陽@西区と同レベルな美味しい台湾ニンニクチャーハン
町の中華家 ふぁんちゃん 052-795-0770 愛知県名古屋市守山区瀬古1-320 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23076540/
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台湾ラーメン江楽守山本店@名古屋市守山区
台湾ラーメン江楽本店@守山区
ランチメニュー
店内
ランチ
台湾ラーメン半チャン
台湾ラーメン半チャン
腕のある台湾ヘッドにチャ-ハンも美味しい
4
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萌天朧@愛知県長久手市
萌天朧@長久手市
めろうの跡地
メニュー
駐車場がちと遠いけどあるだけマシ。
肉中華そば
あっさりやや淡いあまビターな醤油感にやや軽めな煮干し出汁。
デフォルトブラック胡椒
麺は、やわしなやかさに芯が残る美味しい麺
ほんのり生姜風味の煮豚
今風な東北にありそうなス-プに今風な麺だけど、茹で玉子に煮豚が昭和なアンバランス。
燻製チャーだと化けるかと思う。
海苔より、ほうれん草が合うかと。
独学でmellow店主に伝授されたみたいな?
ライスはサ-ビス
4
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中華小皿料理四季@愛知県常滑市
中華小皿料理四季@常滑市
通りすぎてしまう目立たないアッチ系の中華店?
ランチメニュー
ランチの台湾ラーメンセット
甘辛いラー油が多くベトコンみたいな台湾ヘッドは中々腕があります。アッチ系のショボい台湾ラーメンとは違うベトコン台湾的な作り。
3.5
中華小皿料理 四季 050-5590-2464 愛知県常滑市矢田字垣出口35-1 https://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23082738/
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とりのほね@兵庫県姫路市
とりのほね@姫路市
メニュー
店内
中華そば
やや全体的に醤油ダレ感に鶏ガラがボヤけた感じの中華そばかな
夜だったせいかも?
3.5
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オリーブ@香川県小豆島
オリーブ@小豆島
土庄東港付近にあります。
ちりめん家&錦華に行く途中にラーメンとあったので地雷覚悟で行ってきました。
昭和な喫茶店みたいな店内
地元のオッサン達で賑わってます。
地元のオッサン達で賑わってます。
女将さんのワンオペ
メニュー
ワンタン麺
しっかりとした昔ながらの鶏ガラ中華そばに手作りなワンタンがたっぷりと入った美味しい中華そばでビックリ
天葵@南区テイスト
4.
オリーブ 0879-62-511
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