大幸＠刈谷市

大幸＠刈谷市　禁煙店

裏メニューで焼きラーメンがあるみたいなので、焼きラーメン６５０円を注文。

焼きラーメンの経験値はないのでアレですが、豚骨スープが麺に溶け込んだアッサリ塩豚骨風味のチャンポン風でもあります。

１０年前名古屋市千種区内山付近にも東海初焼きラーメンがありましあが、、

好み度　３，５

 

 

安童夢＠春日井市

安童夢＠春日井市　喫煙店

昼より、夜の方が味はオススメ。

スタミナラーメン餃子注文。

炒めた野菜は腕のある作りにラードからのコッテリ感があります。

麺は、中華麺ですがコシがある麺。

餃子も美味しい

好み度　３，５

 

 

胡麻屋＠多治見市

胡麻屋＠多治見市　

ランチで旨辛担担麺９００円を注文。セットはカラアゲでコール。

ベースのスープは中華清湯で程よいコクと胡麻の引き立つ香りがある自家製芝麻醤。

ノーマルより花椒が多くシビレと辛味があります。

麺は、細ストレート麺で少し頼りないような麺。

好み度　４

２日続けて行ってきました。

ノーマルです。

旨辛＞ノーマル

冷やしはありますか？と注文して、店員のそっけない「出来ませんと」。「すみません」の言葉が先にないのが鼻につきますが、、、

 

 

 

圓家＠高山町本店

圓家＠高山町本店　喫煙店

　

塩台湾ラーメン辛口でコール。

ジワジワと辛さがくる辛さで炒めた野菜は腕のある作り。中華スープよりラーメンスープのような動物系が乳化された濃い目でもあります。麺は細縮れ麺でややカタメ。

好み度　３，５

楓林＠武豊町

楓林＠武豊町　喫煙店

　

住宅街にある中華料理屋さんです。

日本人の方が営業してます。

ランチ７５０円を注文。

ラーメンのスープは中華清湯にタレ味はやや濃い目のマッタリ感があります。麺は中華麺。

揚げ物、餃子等は中々旨い。

好み度　ラーメン３　料理３，５

 

 

ラーショー＠春日井店

ラーメンショップ＠春日井　禁煙店　

　

中休みがなく使えるお店。２０年前には守山区からあったお店で、西春店はすぐに撤退。ネギ３兄弟店で現在津島、春日井のみ。

ネギチューシュー麺８５０円注文。

ライト豚ニンニク風味の化調で喰わせるスープ。

浜松～横浜にはよくあるお店ですが、３兄弟のラーショーはネギがたくさん入っていてお徳感あります。でも朝ラーが３兄弟がない。東海では、唯一静岡浅羽店の方が→養老→現在海津店が朝ラー営業。

好み度　３、５

 

八戒堂＠津島市

八戒堂＠津島市　夜９時まで禁煙

　

津島に最近できた新店です。

ファミリー向けなお店のキャパはあります。

　

メニュー・アイテム見て、ラの壱からの独立した感じだと思います。

コッテリ豚骨６８０円ランチからあげセット１８０円注文。

コッテリと言ってもシャバメの動物系濃度で背油でコッテリ感を＋。豚の引き出し感は、ほとんどなく甘みは少なめ。ラの壱のライトバージュンと言った作りです。

好み度　３

 

楽喜＠春日井市ど真ん中店

楽喜＠春日井ど真ん中店

　

楽喜の２号店。

以前は、喜楽と言うアッチ系の台湾ラーメンのお店。まぁ、２度目はないお店でしたが。

ど真ん中店限定のとんこつ担々麺８５０円を食券で。

アッサリ塩豚骨ベーススープに自家製、芝麻醤がコッテリと濃厚でマッタリとしたスープになっています。ラーユも自家製で辛味も＋。粗引きのミンチは脂身が多く美味しいミンチ。

〆にはライスを入れたいところですが、カレーライスがランチ時サービス（日曜日も）でしたので今回はナシ。

好み度　４

 

らーめん政＠多治見市

らーめん政＠多治見市　ランチ時禁煙

　

三代目晴レル屋の近くにあります。お店の存在はしっていましたが、やっと行ってきました。ぶっこの後だと腹パン＆余韻を残したいのでスルーしていました。

メニュー見て、スープの色、温玉、ゆず、ヒョットして「龍月」と関係あるかな？と思いましたが、、、

ラーメン６５０円注文。

鶏豚香味野菜を炊き出し過ぎた感あるややライトな旨みと動物系が乳化したスープ。龍月の味もどことなくとあるのかな？壁にはほど遠い作りですが、、、、

好み度　３

 

 

 

三代目 晴レル屋＠多治見市

三代目　晴レル屋＠多治見市　禁煙店

　

ぶっこ麺の跡地です。

待ち席のエントランスが改造してあります。休日のお昼時ですが、、、

鶏ＳＯＢＡ８００円を食券で。

やや泡立つクリーミな鶏スープ。醤油ダレは控えめで塩といった感じのタレ具合。ライトなスープでアッサリとして鶏の旨みはそこそこで塩分も優しい

好み度　３，５