食べたラーメンの感想など書いてあります。
ｋ麺の全国東海バカラーメン
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kazuaki_2005 |
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| ラーメン暦30年。２０才の時、万楽＠西区食べて感動して、もっと美味しいラーメン屋はないかと毎日食べ歩き始めました。 ほぼ全国プライベートで下道車移動 |
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麺屋エーハチ@鳥取県倉吉市
麺屋エーハチ@鳥取県倉吉市
牛骨ラーメン聖地、倉吉市
倉吉市での有名店で修行された方みたいです。
メニュー
サービスエリアみたいなセルフ式のお店
店内
牛骨ラーメン
ズドンと牛骨の重みとやや粗々しい臭みと濃厚なキレさもある牛骨ラーメン
4
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らぁ麺池島@鳥取県大山町
らぁ麺池島@鳥取県大山町
メニュー
中待ちには、10人位老若男女で常に満席
店内
卓上アイテム
醤油らぁ麺
優等生地鶏和風出汁
やや甘さがあり、この手にしてはキレさが欠ける作り
4.
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紅ズワイ蟹らぁ麺まるはち屋@鳥取県境港市
紅ズワイ蟹らぁ麺まるはち屋@鳥取県境港市
10時〜営業
米子空港内2Fにあります。
駐車場代無料
限定メニュー
通常メニュー撮り忘れ
店内
限定 濃厚カニみそそば
水産会社だけあって濃厚な蟹みそスープの鮮魚さ溢れてます。
4
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醤油らぁ麺鹿野@鳥取県鳥取市
醤油らぁ麺鹿野@鳥取市
今風なラーメン店
厨房に居た女性がバイトかな？と思いましたが、店主みたいでビックリ。
メニュー
こだわりがあります。
店内
地鶏と鴨の醤油らぁ麺
あっさりキレさの優等生鶏鴨清湯に三河製麺のしっとり滑らか歯切れ良い麺。
4.5
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味噌麺処頂@鳥取県鳥取市
味噌麺処頂@鳥取市
開店と満席人気店の様子
5ロット制。2番目客でしたが、次のロットで着丼。
メニュー
店内
卓上アイテム
味噌らーめん
ニンニクパンチの効いた濃い目の味噌ダレに野菜ヘッドが入った味噌スープ
イマイチな麺が完全にスープに負けているやわ麺。せめてカタメが合うかと思います。
唐揚げ
遠征なので1個と注文したけど、
まぁ、そのまま2個食べました。
4
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藤喜@鳥取県鳥取市
藤喜@鳥取市
鳥取市でオサレな牛骨ラーメン店
メニュー
オサレな店内
牛骨極み麺 醤油
あっさり上品な甘みの牛骨スープに細多加水麺
4
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麺や拓@島根県松江市
麺や拓@松江市
麺や輝@大阪で修行のチョイ古株サラブレッド店
メニュー
店内
輝と同じく自家製麺
醤油ブラック
山陰の醤油を使用した醤油ダレは、生醤油みたいな香り高い醤油感に煮干しを軸にしたキレッキレ和風出汁が強めな熱々スープに
小麦らしい歯切れ良い美味しい自家製麺
4.
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粋な中華そばみらい@鳥取県鳥取市
粋な中華そばみらい@鳥取県鳥取市
メニュー
カウンター席
テーブル席もあります。
今風な店内
粋な中華蕎麦 ニンニクTP
醤油ダレがやや濃いめなアッサリ背油醤油スープに生ニンニクがパンチをプラス
今風なしょっぱさを押さえた富山ブラックラーメン@いろは的な作り
3.5
フレッシュなブレない的かも？
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