らーめん季季@宮崎県宮崎市

らーめん季季@宮崎市

ラーメン椛の暖簾分け店

メニュー

この日は、大晦日で200円引き

ウリは、濃厚豚骨ですが、椛で濃厚豚骨食べているので、

煮干しラーメン

煮干し感は乏しく、麺とのバランスもダメ。ほうれん草も合わない

まぁ、店内で煮干しの匂いがない時点でダメかな？と分かってはいましたが、、

煮干しラーメンより豚骨が良かったかな。

中華そばかま源@宮崎県宮崎市

かま源宮崎店@宮崎市

夫婦で営業かな？

メニュー

店内

ウリのネギラーメン

無化調的な醤油味がやや濃い目で鶏ガラ出汁に和風出汁

ネギはあまり出しゃばらず、カツオ節をかき混ぜると和風感が強まります。

麺は、モチッとかるめな自家製麺

4

中華そば かま源 宮崎店 - 宮崎 | ラーメンデータベース

宝来軒@宮崎県宮崎市

宝来軒@宮崎市

商店街にある老舗店

年配の方がワンオペ

メニュー

カウンター席

鹿児島県宮崎県の老舗店での

約束漬物

チャンポン

アッサリライトなやや甘めな豚骨スープに歯切れよい低加水ストレート麺

煮込まれたようなチャンポンヘッドの具には、しいたけが入ります。

3.5

宝来軒 - 宮崎 | ラーメンデータベース

頑鉄ラーメン@宮崎県小林市 朝ラーメン

頑鉄ラーメン@小林市

大晦日で朝ラー

メニュー

木目調な店内

店を出る時はほぼ満席

スタミナラーメン 生卵TP

アッサリとしたややライトな豚骨出汁に豚骨出汁はしっかり

臭みは少なめで油でコッテリ感＋

生刻みニンニクが風味パンチ

麺は博多風の細ストレート麺

ややヌルいのがキニナリましたが、、

4

年末年始の予定

むたまちラーメン@宮崎県都城市

むたまちラーメン@都城市

夜型営業の久留米ラーメン店

店内

炊き出した豚骨臭があります。

卓上アイテム

青緑ニンニクがあります。

メニュー

豚足が売り切れ

ワンタン麺

油分少なめなアッサリしたシャバ系に豚骨出汁と臭みがしっかり

肉肉しいワンタン

麺が柔らかな麺

青緑ニンニク入れると化けるパンチ豚骨ラーメンで美味しい

ホルモンは、ソース味。

4

喫煙店が❌️

駐車場は店前に二台分あります。

むたまちラーメン - 西都城 | ラーメンデータベース

丸新ラーメン本店@宮崎県都城市

丸新ラーメン本店@都城市

都城市の老舗店

メニュー

店内はファミリー向け

卓上アイテム

ラーメン小

アッサリ豚骨鶏ガラに胡椒風味にわずかに八角のような風味。

宮崎ラーメンより、鹿児島ラーメンにありそうな作り

3.

来々軒@宮崎県小林市

来々軒@小林市

地元老舗人気店

リニューアルされた様子で老舗らしくない店外から重低音のロックをガンガン流してます。

メニュー

店内

卓上アイテム

ウリのチャーシューメン

アッサリライトな塩味とほんのり甘みの効いたライト豚骨スープにチョイかた滑らかストレート麺

甘みあるチャーシューと麺と絡めて食べるのが美味しい

醤油漬けされたニンニクがパンチ＋

宮崎県鹿児島県には、たくあんがあります。

4

来々軒 - 小林 | ラーメンデータベース

ニシモロラーメンセンター@宮崎県小林市

ニシモロラーメンセンター@小林市

ロードサイドにある大きめな店

メニュー

広めな店内

食べ終わる頃には満席。

ラーメン

アッサリかるめな豚骨出汁がしっかりやや塩分もあります。

長浜豚骨に背脂を入れたような豚骨ラーメン

4

山江亭@熊本県山江村（山江SA下り） 朝ラー

山江亭@山江村 （山江SA下り）

朝ラー

メニュー

熊本ラーメン

麺達@愛知県豊明市を思いだす。

ラーメン樹@熊本県熊本市

ラーメン樹@熊本市

食の道場出

メニュー

カウンター席にテーブル✕2

中華そば 醤油

神奈川淡麗系な作り。

キレさの鶏清に和風出汁のネギ香味油。

麺は少し柔らかなしなやかがある麺。バランス的に麺が多いのでもう少し少なめが合うかと。

4.

一龍@熊本市正月休み

たけとんぼ＠熊本市

間に合わず、、

ダクトからは、すみれのような匂い