白ひげ食堂@滋賀県高島市

白ひげ食堂@高島市

豚汁ラーメンがウリ&人気な食堂

琵琶湖の白鬚神社近くにあります。

行列人気店の記入制

メニュー

コスパ⭕️です。

昭和な家族経営な店

おでんがあります。

唐揚げのコスパが⭕️

遠征でなければ、ガッツリと食べたいところでしたが、、

とりあえずおでんを食べつつ

豚汁ラーメン580円税込み

しっかり濃厚な野菜の旨味が溶け込んだベジタル的な豚汁スープに熟成多加水縮れ麺で美味しい豚汁ラーメンで汗が出てきます。

新潟県上越のご当地豚汁ラーメンにも負けない美味しい豚汁ラーメン。

4.

比良ラーメン@滋賀県大津市

比良ラーメン@大津市

和風煮干しラーメン店みたいな？

メニュー

定食類もあります。

わふな店内

醤油ラーメン

煮干し感はアシスト的な普通な醤油スープに

棣鄂麺

定食類が良かったかも？

3

比良ラーメン - 比良 | ラーメンデータベース

中華そばかむら@滋賀県大津市

中華そばかむら@大津市

時雨製麺所@草津市に居られた方みたいな？

無化調自家製麺店

Vシネな店主だけど、腰が低いです。

土日は10時〜営業

メニュー

店内

中華そば塩

アッサリやや岩塩系の塩ダレが強めな濃い目の塩味にキレさに、鷹の爪がやや多めに入り甘さが消え大人の引き締め感に和風出汁。

麺は滑らか歯切れ良い美味しい自家製麺

なんとなく、全盛期の草津亭@名古屋市守山区テイストな作り

4.

中華そば かむら - 唐崎 | ラーメンデータベース

ラーメンショップ愛荘店@滋賀県愛荘町 朝ラー

ラーメンショップ愛荘店@愛荘町

朝ラー

滋賀県初のラーメンショップ

一周年となる様子

出遅れて初訪問。

メニュー

入り口に食券機があります。

店内

カウンター席もあります。

配膳口
ラーメンショップは、オープンキッチンがデフォですが、ボードで厨房が見えないようにしてます。

卓上アイテム

家系みたいにカスタム出来ます

ネギチャーシューワカメTP

万人受けな豚骨醤油のネギが合うネギラーメン

3.5

びわこ食堂@滋賀県長浜市

びわこ食堂@長浜市

とりやさい味噌󠄀がウリ

メニュー

満席人気店

ホルモン鍋

グツグツ煮込んだ食べ頃な状態

〆の中華麺

濃厚味噌󠄀ラーメンになり味噌󠄀ダレが八龍みたいなラーメンになります。

4

ホルモン＞とり

お得情報

近江道家@滋賀県彦根市

近江道家@彦根市

王道家直系

タッチパネル式食券機

カウンター席にテーブルX1?

卓上アイテム

座る位置によっては、取りにくいかも？卓上アイテムチョイと少ないかな。両隣に（すいません）と声掛けして味変となりました。

ラーメン　並　ほうれん草TP

濃い目　多め　やわめ

濃い目なのでやや塩分濃い目ですが、パンチがある豚骨醤油。

麺がやや多加水麺よりな麺で5％位下げても良いかも？と思いましたが、、

4

2024 8月

家系ラーメン 近江道家 - 南彦根 | ラーメンデータベース

麺屋一乗@滋賀県彦根市

麺屋一乗@彦根市

チキンヤロウの跡地

高安@京都で修行

店内

ラーメン　キムチ

高安のようなミルキー感がなくどちらかというと横綱テイストな豚骨醤油ラーメン

から揚げ　撮り忘れ

高安の半分位以下な普通な大きさのから揚げでただのカレー味でスパイス感が少な目

感じの良い店主です。

3.5

麺屋 一乗 - 南彦根 | ラーメンデータベース

つけ麺は一見に如かず@滋賀県彦根市

つけ麺は一見に如かず@彦根市

十二分屋彦根本店がリニューアル

濃厚魚介豚骨つけ麺　洋

濃厚でもなくサラリとした、魚介豚骨出汁が残念ながら出ていないので、モチモチ太麺が絡まない細麺が合うようなつけ汁

3.

[公式] つけ麺は一見に如かず

其先@滋賀県大津市

其先@野洲市

ガラス張りのオサレなお店

メニュー

オ－プンキッチンなオサレな店内

カップル女性客受け

しおラーメン

非アニマル的な和風魚介類出汁がしっかりとしたス－プに中太ストレート麺。

麺屋聖優光グループ的なコンサル的な作り？

4

HOME | 其先｜ソノサキ

らぁ麺くろき@滋賀県大津市

らぁ麺くろき@大津市

メニュー

店内

鶏煮干し醤油

全体的に淡い感じの優しい鶏煮干しラーメン

3.5

らぁ麺くろき - 瀬田 | ラーメンデータベース