だるま矢@長野県中野市

だるま矢@長野県中野市

地元隠れ屋的人気店

メニュー

店内

卓上アイテム

こってり味噌󠄀ラーメン

熱々背油でマスキングされマイルドこってりな味噌󠄀ラーメン

4

だるま矢 - 信州中野 | ラーメンデータベース

福十拉@長野県山ノ内町

福十拉@長野県山ノ内

温泉街にあります。

メニュー

店内

豆腐ラーメン　ヒレカツ丼セット

甘辛さと酸味にニンニクが効いたパンチがある麻婆豆腐みたいなラーメン

4

福十拉 - 湯田中 | ラーメンデータベース

ラーメン徳味@長野県山ノ内町

ラーメン徳味@長野県山ノ内町

朝ラー

温泉街にあります。

メニュー

店内

サンマー麺

あんかけにモヤシがたっぷりの横浜ラーメン

3.5

山ノ内大勝軒フラレる。

御食事処山どり@長野県中野市

御食事処山どり@中野市

ゆいが会長　田中氏の実家のお店がリニューアル。

唐揚げがウリの店みたいです。

長野県のレジェンドラーメン店からの祝花

店内

メニュー

おそらくリニューアルでラーメンが追加されたかと思います。

支那そば　塩　ライス小

豚鶏清湯に岩塩系の甘みがある塩ダレ感に煮干し出汁の効いたスープにモチモチ多加水縮れ麺

喜多方ラーメンテイスト

唐揚げ単品5個　ニンニクマヨ

柔らかく美味しい唐揚げにニンニクマヨがジャンキーに味変。

腹パンチになりました。


4.5

ぽんぽこの湯@長野県中野市

ぽんぽこの湯@中野市

スーパー銭湯での、ほし乃監修の中華そば

メニュー

塩中華そば

アッサリ淡麗な優等生鶏清湯

スーパー銭湯とは思えない出来

4.5

間山温泉 湯の駅 ぽんぽこの湯｜信州中野

麺道 麒麟児南長池店@長野県長野市

麒麟児南長池店@長野市

ボードに名前を書いて車中待機

メニュー

店内

中華そば　醤油

熱々な優等生鶏鴨清湯に香り高い醤油感に滑らかさと歯切れ良い麺

4.5

麺道 麒麟児 南長池店 | ラーメンデータベース

ぶるーと@長野県佐久市 番外編

ぶるーと@長野県佐久市

番外編

長野県と群馬県の境目にあり通り過ぎてしまう店

店内

豚骨臭のような獣臭があります。

ジビエイノシシかも？

メニュー

味噌󠄀がパンチでウリですがメニューが増えたり消えたりしてます。

かた焼きそば　小

小でも他店の大盛りはありそうな量。あっさり野菜あんかけの旨味にたっぷりな麺で腹パンになります。

スープは豚骨イノシシ？獣臭的な癖のある清湯

ぶるーと | ラーメンデータベース

グッドマウンテインズ飯山@長野県飯山市 閉店

グッドマウンテインズ飯山@長野県飯山市

飯山市でオサレな居酒屋&ラーメン店

店内

メニュータッチパネル式

信州さば味噌󠄀ラーメン

熱々濃厚なやや濃いめな信州味噌󠄀ダレにサバの身が入り鮮魚らしさ的な今風な味噌󠄀スープに歯切れ良い麺

レッドホットチキン

酸味と辛味の効いた美味しいチキン

4.

Noodle 麺類 - GOOD MOUNTAINS

君ノ珈琲@長野県安曇野市

君ノ珈琲@安曇野市

喫茶店ですが、フルーツを使ったラーメンを提供

パパパパイン@西荻窪時代に務めていた方になります。現在町田に移転

オサレなカフェ

メニュー

メロンラーメンもあります。

8月にはスイカラーメンも出す予定

冷やしりんごラーメン

バランスの取れたりんごの味がするりんごラーメン。途中でさらにりんごを入れると、りんご味が強くなりまさにりんごラーメンと言ったラーメン。

りんご酢　シナモンでブーストup

フルーツにラーメンは？と思うかも知れませんがしっくりしっかりラーメンになってます。

パパパパインのように。

4.

マシンガントークな店主さんでもあります。

麺道金獅子@長野県上田市

麺道金獅子@上田市

麒麟児で修行された方の店

上田市は、全国でもハイレベルなラーメン店が多いのと人口密度からしても凄い地域だと思います。

メニュー

ポールでしたが食券機ではなく、席に着いて先に注文した人から作りますので、この時注文が遅れて後々になってしまいました、、

あるあるなヤツですが、この注文スタイルはダメかな。割り込みされた感じで後味悪くなります。

和風な店内

熟成醤油そば

アッサリ鶏清湯の淡い醤油ダレ感麺は、さかい製麺の滑らかさとヌメリ感がある麺

4



丸い割り箸は麺が掴めない滑りまくり。

麺道 金獅子 - 赤坂上 | ラーメンデータベース