中華そば啄木鳥@長崎県長崎市

中華そば啄木鳥@長崎市

喜多方ラーメン　台湾ラーメン　二郎系ラーメンがあるお店

メニュー

古民家な和風な店内

中華そば（喜多方ラーメン）

煮干し出汁に丸みがある醤油感

麺は、中太多加水縮れ麺

喜多方でも今風な重曹的な作り

チャーシューが甘みがあり美味しい

台湾ラーメンも気になります。

4.




こう庵@長崎市

昼ラーメンは辞めた様子かな？

中華そば 啄木鳥 | ラーメンデータベース

餃子菜館万徳@長崎市

餃子菜館万徳@長崎市

担々麺がウリの人気町華店

前回、売り切れでリベンジ

メニュー


こじんまりした店内で

開店と同時に満席

八角や四川料理的な香りがあります。

担々麺（辛め）

五感を感じる香辛料的なラー油にコクのある台湾ミンチテイスト

極細麺がラー油的なスープがしっかりと絡む美味しい担々麺

水餃子

八角風味な肉汁たっぷりな餃子

タレも美味しい

4.

老舗店は、SNSやってないので前日確認。

共楽園眼鏡橋@長崎市

共楽園@長崎市　眼鏡橋

メニュー　1月8日までのメニュー

店内　

卓上アイテム

チャンポン

かなり多めな野菜が溶け込んだだアッサリ鶏ガラチャンポン

4

老舗は、現地確認

李花@長崎県諫早市

李花@長崎県諫早市

地元人気町中華店

13時20分で満席の為ラス客。

14時過ぎに着丼

メニュー

店内　2階もあります。

卓上アイテム

特製皿うどん太麺

アッサリ野菜と魚介類の旨味が溶け込んだ美味しい皿うどん

他のメニューも美味しそうでしたが、、

4.5

豚骨ラーメン森内@長崎県諫早市

豚骨ラーメン森内@長崎県諫早市

行列人気店

メニュー

ラーメン　かため　ニンニクTP

アッサリミルキーなマイルドな豚骨スープに歯切れ良い麺

ニンニクは、生クラッシュでパンチup

別皿が出来ないので返却

4

豚骨ラーメン 森内 - 西諫早 | ラーメンデータベース

まぜ麺JUNK FACTORY@長崎県大村市

まぜ麺JUNK FACTORY@長崎県大村市

女性店主に女性スタッフ

メニュー

今風なオサレなカウンター席のみ

卓上アイテム



まぜそばがウリで他客はまぜそばだけど、中華そばで

淡口な良質な昆布和風だしにビターな醤油感と都会な優等生清湯

麺がユルイのが残念

4.

君の家食堂@長崎県大村市

君の家食堂@長崎県大村市

開店と同時に満席待ちもある人気店

メニュー

店内

皿うどん　太麺　スープ

モヤシの風味が効いた野菜の旨味に太麺でも焼きが入り美味しい中太麺

スープは豚骨の甘さとほんのりしょっぱい美味しい豚骨スープなので、ラーメンも人気

4.

長崎多々樂tatara@長崎県東彼杵郡

長崎多々樂tatara@長崎県東彼彼杵郡

洋食料理人が作るラーメン店

メニュー

店内

カフェみたいなオサレ

ラーメン　唐揚げセットご飯少なめで注文

濃厚淡麗系な地鶏と青魚系の出汁がしっかりとした都会的なラーメン

唐揚げも醤油ニンニク風味でご飯と合う。マヨが欲しいかな。

4.5

多々樂 - 彼杵 | ラーメンデータベース

神戸堂ラーメン@長崎県大村市

神戸堂ラーメン@長崎県大村市

長崎県では、珍しい味噌󠄀がウリ

メニュー

カウンター席

卓上アイテム

味噌󠄀ラーメン

ヌルイのが残念　かなり濃いめな赤味噌べースに塩分も濃いめなライスが合いそう味噌󠄀汁系に大き目サイズのチャーシューで700円と安い

4

神戸堂ラーメン - 竹松 | ラーメンデータベース

黒田屋@長崎県諫早市

黒田屋@長崎県諫早市

行列人気店

久留米系の隆砲＠諫早市と関係あり？

メニュー

店内

ワンタン麺　かため　ノーマル

ライトながら豚出汁臭みはしっかりとした豚骨スープに歯切れ良いストレート麺

ラーメンに丼と木目調の店内が、久留米ラーメン松山分校@愛媛県と似てました。

4.

黒田屋 - 幸 | ラーメンデータベース