志縁＠東海市

2015年02月26日 / 愛知県知多半島

志縁＠東海市　禁煙店

　

２月末限定１５食の海老つけ麺７８０円ランチライス５０円注文。

 

注文した５分後に煮干ラーメンが平日限定きまぐれであるのを気づく、、、この日は後客が注文していました、、、、

海老つけ麺は、ライトな動物系にエビ風味、風味でガッツンとインパクトあるのではない海老出汁。万人向けつけじるです。

おそらく、煮干も万人向けだと思いますが、、、、

好み度　３，５

 

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王将＠小牧店

2015年02月26日 / 愛知県尾張方面

王将＠小牧店

　

台湾ラーメン６２０円・餃子２００円？注文。

 

番外編

一寸＠阿久比町

　

たまに取引先の方と行きます。夜に〆のラーメンもきまぐれで裏メニュー？であるそうです。

とんかつ定食１２００円位　脂の甘みがある美味しいとんかつです。さしみも美味しいです、

大海老フライ１６００円位　

 

 

 

 

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青龍＠春日井市

2015年02月26日 / 愛知県尾張方面

青龍＠春日井市　喫煙店

　

町の中華料理屋さん。　一時休みがちで閉店かな？と思ってましたが営業していたので行ってきました。

しょうがラーメン７７０円・下足唐揚げ４７０円注文。

中華清湯スープに、すりおろし生姜がタップリと入りガッツンとした爽快感があります。程よいシャキシャキ野菜がタップリと入ってます。

サッポロ亭の醤油ラーメンにすりおろし生姜を大さじ２～３杯入れたような作りでもあります。

ここは、げそカラが安くてオススメなサイド。

好み度　３

 

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八龍＠中川店

2015年02月25日 / 愛知県名古屋市

八龍＠中川店　灰皿ナシ。

　

やっぱり八龍は、味噌を頼んでしまいます。

味噌チャー大９５０円注文。

アツアツラードに濃厚な味噌ダレにタマネギの甘みがある風合い。

チャーシュと麺を絡めて食べると美味しいです。

好み度　４

金山ガード下（閉店・くわ○ん一人）＞中区本店＝中川＞１９号沿い＝中村店（閉店・唯一ランチ付）　大須店？閉店未食

 

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呵呵＠津島市

2015年02月25日 / 愛知県尾張方面

呵呵＠津島市　禁煙店

汁なし担担麺細麺８２０円ランチチャーシュー丼１１０円を食券で。

濃厚な自家製芝麻醤にラーユも自家製。

山椒はセルフでドバドバと痺れます。

阿吽＠湯島をインスした担担麺。

好み度　４、

初期の頃の塩は、大喜＠湯島をインスした作りでしたが、地元に合わせて油多めの濃い味仕様にと。

 

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八五朗＠磐田市

2015年02月25日 / 静岡県

八五朗＠磐田市　喫煙店

　

通りすがりで営業していたので行ってきました。

最近、弟子をやとったのかな？

つけ麺・餃子注文。

こちら方面のそうめんスタイルの麺。

つけ汁は、油がコッテリと醤油ダレが底に沈んでいるコショーのパンチと豚骨アレですが上手く使いこなしている濃厚パンチつけじるで、中毒性があります。

餃子もニンニクパンチと美味しい餃子です。

好み度　４

 

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ヤマシロ＠磐田市

2015年02月25日 / 静岡県

ヤマシロ＠磐田市　禁煙店

　

ボードに名前を書いて車内で待機。　

味噌チャーシュー麺１０５０円？を食券で。

鶏の旨みがギッシリとした動物系に山椒と生姜風味ある豆味噌タイプの香ばしさある美味しい味噌ダレでアッサリとしてコクとスパイス感があるスープ。

麺は平打ち縮れ麺でモチモチ感とコシもある美味しい麺。

焼き豚も絶品。

好み度　４，５

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麺屋　さすけ＠掛川市

2015年02月22日 / 静岡県

麺屋　さすけ＠掛川市　禁煙店

　

掛川市での人気店です。

今風のお店で味も今風みたいです。

デフォルトのラーメンに食べようと思いましたが、限定が美味しいそうだったので、丸鶏と鯛煮干しの春蕎麦９００円を食券で。

厨房を見ると「三河屋製麺」の箱でさらに期待が高まります。

鶏清湯の鶏の旨みにチーユがコクを＋鯛出汁上品に出ているスープでアッサリしてキレさもあるスープ。麺は低加水のパッツンとした歯切れの良い旨い麺とバランスよく合っています。

好み度　４、

 

以前は、「上張」というラーメン屋の跡地。１０数年前に行ったことあるデータがありました。

 

 

 

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７福神＠浜松市

2015年02月22日 / 静岡県浜松市

７福神＠浜松市　

　

森町に本店と確か磐田にもありましたが、磐田店は閉店。個人的に７福神、森・磐田は普通な印象でしたが、、、

朝ラーで行ってきました。

朝メニューの鯛だしらーめん塩で７８０円を注文。

朝ラーにしては、オイリーな香味油でタレ感が既に作られ感がある作りでもあります。タレ味が濃い目で鯛出汁はマスキングされて伝わってこないです。

やはり、７福神系＆忍者系は合わないです。

 

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タブー・ザボニート＠富士市

2015年02月22日 / 静岡県

タブー・ザボニート＠富士市　禁煙店

　

食べ歩きとしては本来なら、先に１号店を先に行かねばですが、こちらを先に行くことに。（現地を回っていたら、メールが入りここを薦められたので）ルーツ的には「やくみや＠沼津」と関係あるのかな？

アッサリ淡麗系と二郎系とあります。

淡麗系の手火山正油らーめん８８０円を食券で。

鰹を軸とした醤油ラーメンです。カツオの味は強いのですが、カツオ香味油でコクを出した作りでアッサリに見えますがオイリーさがあるスープ。チャーシューもやや酸化気味で残念なところも。

悪くはないけど、オイリーな作りです。

好み度　４

 

 

 

 

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