きしめん竹亭@愛知県尾張旭市

きしめん竹亭@尾張旭市

うどん屋さんで、ラーメンのノボリ旗がありましたので行ってきました。

メニュー

和風ラーメンセット

節の効いた和風出汁なスープに柔らかいカンスイが入ってないような自家製麺

3.5

名古屋スタミナラーメンアブラカラメ@名古屋市中村区

名古屋スタミナラーメンアブラカラメ@中村区

すず鬼@三鷹インス

ルーツはアリラン@千葉

メニュー

ライス売り切れはイタイ、、

スタミナラーメン

ショウガニンニクマシマシ

生卵TP

甘辛い濃いめこってりジャンキーワイルドなラーメン。

ヤッパリライスが欲しいかと。

4

名古屋スタミナらーめん アブラカラメ - 名古屋 | ラーメンデータベース

柳橋和nico@名古屋市中村区

柳橋和nico@中村区

昼間は煮干しラーメンを提供

夜は居酒屋

入り口にタッチパネル食券機

濃厚煮干し

とにかくヌルイのがアカン

ラーメンらしく熱ければニボラーでも満足出来るニボニボな美味しさです。

このタイプはドバドバと出てきますので注意。

柳橋 和nico - 名鉄名古屋 | ラーメンデータベース

台湾ラーメン幸龍@名古屋市北区

台湾ラーメン幸龍@北区

はなび店主がこちらで修行

メニュー

カウンターにテーブルX4

台湾ラーメン　激辛

激辛でも程よい辛さ。一般人なら辛いかと思います。

辛味の旨味は光陽＞幸龍

ピリ辛ニンニクチャーハン

ニンニクパンチなマストなチャーハン

4



入り口に灰皿が❌

窓が空いてると喫煙店と同じ。昭和になります。

名古屋の台湾ラーメン中華料理【幸龍】

よし元@福井県越前市

よし元@越前市

越前市は蟹のイメージがありますが、ボサ中華そばの聖地

メニュー

和風な店内

カツ丼中華そばセット

中華そばカツ丼は味が薄味ながらややしょっぱいかな

3.

よし元 - 武生 | ラーメンデータベース

麺酒場勘太郎@福井県越前市

麺酒場　勘太郎@越前市

昼間はラーメンを提供

メニュー

カウンター席に座席X4位

四種類の節そば中華

アッサリ非アニマルな和風スープに大根が八角風味と変わり種が居酒屋ならではのセンス

4

麺酒場 勘太郎 - 武生 | ラーメンデータベース

麺の道ナナちゃん@福井県福井市

麺の道ナナちゃん@福井市

福井市の期待店

行列人気店

代表者待ちあり

メニュー

限定メニューも気になりましたが

カウンター席のみ

煮干し中華そば

煮干し油

アッサリ煮干しの出汁旨味がしっかりしたスープに滑らかさと歯切れ良い美味しい麺

煮干し油でビター感とパンチ＋となり、かたぶつテイスト

4.5

麺の道ナナちゃん - 日華化学前 | ラーメンデータベース

札幌海老麺舎金沢銭五店@石川県金沢市

札幌海老麺舎金沢銭五店@金沢市

朝ラー

メニュー

店内

海老味噌󠄀ラーメン

マイルドな味噌󠄀ラーメンに海老エキスを＋した海老味噌󠄀ラーメン

3.5

札幌 海老麺舎 金沢銭五店 | ラーメンデータベース

金沢うま辛ラーメン赤だるま@石川県金沢市

金沢うま辛ラーメン赤だるま@金沢市

台湾ラーメン大吉@岐阜のインスパイアで気になってたお店

入り口に、苦手なデジタルメニュー。後客が居なかったので助かりましたが、、

店内

土曜日の夕方でノーゲスト

メニュー

全体を見れるメニュー表で注文出来るスタイルが昭和なオッサンは良いけど。

デジタルは後から、しまった！的なことがあり後戻りが出来ない。

卓上アイテム。

業務用ではない生ニンニクが嬉しい

赤だるま　5辛　生卵TP

しっかり鶏ガラに赤だるまミンチは丸ごとの大きさ（中身はもやし@大吉）ではない。甘辛くカレーに使うスパイス感もあります。

5辛で中々な辛さ

麺は、きめ細かい低加水平打ち麺

生卵でマイルド＋

途中で生ニンニクドボンしてジャンキーパンチに化ける美味しさ。

遠征でなければ〆にライスドボン

こちらは、焼石ない様子

4.

大吉より美味しく値段安いのに、ガラガラが不思議

店主はもしかして大吉の息子？

金澤うま辛ラーメン 赤だるま - 西泉 | ラーメンデータベース

らぁ麺大和本店@石川県金沢市

らぁ麺大和本店@金沢市

何度もフラレた店

メニュー

カウンター席

卓上アイテム

醤油豚骨ラーメン

マイルドな醤ダレ感にマイルドな豚骨出汁。しっかり炊いた醤油豚骨ラーメンの家系テイスト

麺は太麺の歯切れ良いコシのある美味しい自家製麺。

酢、生姜が欲しいところでしたが

4

らぁ麺 大和 本店 - 野々市工大前 | ラーメンデータベース