佐藤琢磨がNo Attack No Chanceを僕に教えてくれました。
そう人生挑戦しないとチャンスはこないのです。

だからこれまで挑戦し続けてきたから、いっぱいチャンスをいただいたと思っています。

今そんな言葉からインスピレーションされ、
No Cook No Lifeと思っています。

人を良くすると書いて食

人を良くすることと書いて食事

決して食事は食餌ではないのです。どんどん食べる事をシェアしていかなければと思います。それは一人だけで食べることではないです。

それは食事が伝統＝技術と記憶で、それを継承していくものは＝感動だからなのでしょうか？
共感するということ、それが共に明日を創造する共創力になり、どこにも負けない競争力になるはずです。それが家族なのか、地域なのか？コミュニティができると思います。
http://logmi.jp/30754
そして、食べることはご存知のように人間の基本です。また３大欲求の一つです。睡眠欲、性欲、食欲、、、
どの欲にも言えることですが、欲には教養が必要で、本能というか脳や感情だけに任せると危険です。

料理できることができればどれだけ人生は豊かか？

フランス料理に関わる身ですが、自国の日本料理もしっかり考えなければいけないなって思います。またそれ以外の国の料理も興味を持ってしっかり学ぼうと思います。

No Cook No Life

人生をどれだけ豊かにするかは、料理ができるようになることかなって思います。

もちろん美味しいご飯をたべれるようになるため、いいレストランや食事処に行けるための経済力も必要ですが、それだけではないと思います。
質素な食材でも丁寧に料理してあげると素晴らしい味に出会えますが、肥沃な土地で育つ蕎麦などはその一例ではないでしょうか？
料理ができるようになると、創造力が身につくと言いますが、普通の当たり前の食材から、感動と奇跡を生むことができますよ！
だから料理をできるようになる事って必要なのかもしれないです。
僕はちょっと料理できるので、少しでも技術や知識を伝えることも今後、頑張ろうと思います。