イカユッケ味

南蛮、にんにく、しょうが、白醤油、砂糖、長ネギ、ゴマ油を少しずつ混ぜて（好みに）イカと合わせ、黄卵をトッピング

松の実
梨の千切りを添えても良い（毒消しと言われてる）

塩とごま油で食べるイカ

生レバーを食べる時のように、塩とごま油で味付け

切り方は小さめのイカ（軟い）
普通の大きさなら、細く切る