今が旬の筍は美味しいね!

2013-04-30 | 食べ物

強風  ちょっと

 

 

今日も夕方~お仕事の 父さん


昨夜は1時過ぎに母さんは


父さんは何時に寝たのでしょう?



朝起きたら 焼酎を飲んだ形跡が     も飲んでいますね



6時30分に目覚ましセット


でも 目覚ましより前に目が覚め  隣の父さんも目が覚め


起きたら 飯 ですね

 


  済ませ


父さんは仕事まで寝るのですが  買い物へ


仕事前にお出かけは嫌がるのに・・


お買い物先は  釣具屋さん


明日の餌を買いに


自分の事は文句も言わずにせっせとやるのです

 




準備してました






そして 春ちゃんも本宅へ



そうそう 今日はね 幼馴染が遊びに来ることになっていましたが 昨夜~熱が出ちゃったって


今 風邪が流行っています


母さんも 3月に引いた風邪がまだ治りません


また元気になったら 遊びにきてね




春ちゃんは


まだ ここから立ち上がれないでいました




抱っこで乗り物に乗って 本宅へ



それがね  本宅にいくと 結構動き回るんですよ


不思議です



あちらに春をお願いし  

 

 

 

今日は和食を作るつもりでいました

煮物だけ途中まで作っていましたので 続きを


それから 美味しい筍がありますので 土佐煮を

 

 

 

 濃いめのお出しを取って  コトコト・・・・・・・


 

 

 煮詰めて 仕上げに鰹節を

 

 

 


父さんも起きてきて  




お仕事へ


ホッと一安心



引き続き



完  成~


土佐煮  と  今日のランチMENUでした 煎り鳥



実はね 明日 同じものを作って ばあちゃんのいとこに する事にしていたんです


たまにお惣菜を


脳梗塞で倒れ 今は車椅子生活  わずかに左手が動くだけ


もともと なんでもできる人で グルメなおば様


今は ヘルパーさんが週に1度だけ来て  


そのヘルパーさんは 料理がイマイチらしく  それも 週1だけよ


他の日は  夜遅く帰る 息子さんがお店で買ってきたもので


晩御飯だけでも お弁当とれば と思いますが 飽きちゃうんだそうです



ですので たまにお惣菜を作っておくっています


 

 




土佐煮  と  煎り鳥   


あと おからと イチゴJam   辻しばさんのしば漬け  ・・・・・



荷造りして クロニャンで送りました

 

おば様は 本宅のばあちゃんのお父さん(母さんの祖父)の弟の娘


ですので 味覚が似ているのか?


母さんの作る味付けが好きなんだそうです


ここまでやって 晩御飯



晩御飯がすんだら 久しぶりに ジンジャーシロップ作り






ずっと前から  「ジンジャーシロップ作って!」 と 家族から言われていました



風邪の引き始めに



今回は生姜3キロで作ります




そろそろ 手作りの季節到来~

数日前に 鹿児島の らっきょうも目にしました

 

今年はらっきょうも漬けませんとね!