今日は水餃子

2019-11-11 | 母さんの手づくりorレシピ

  

 

今日も遅めサラリーマン出勤の父さん

 

ここんとこそんな感じ

 

変なの

 

そして 昼前に行って 0時頃帰ってくるのに 残業ついていないなんて

 

お給料が次回大変じゃん~

 

父さん送り出し 母さんは用事があり横浜へ

 

 

 

帰りに高島屋の梅やで焼き鳥買って

 

天一の小さいお弁当買って

 

日吉東急に寄って

 

14時過ぎに帰ってきて

 

 

さ~ 頑張るぞ

 

 

昨日仕込んで冷蔵庫で寝かしている 水餃子の具

 

今日は 皮を作って せっせと作る日

 

 

 

何個できるんだろう??

 

想像つかない

 

 

とりあえず 種をはかって 1個何グラムにするか決めて

 

 

 

 

 

 

 

黙々と生地を作って  伸ばして  具を包む

 

 

2種類の具を作ったので  わかるように成形かえました

 

 

 

 

左が 韮                       右が パクチー

 

 

目指せ 台湾のあの夜市の水餃子~~  です

 

この前勉強したのが サイズが大きくて  やっぱり 夜市サイズが良いな~って

 

 

全部で来たのが18時

 

 

なかなか早くできたね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全部で 多分 125個かな

 

 

 

頑張りました

 

 

冷凍して 袋に入れて 完成~

 

 

 

とりあえず これで作るのはいったん終了

 

 

あと 月末にわんこパンだね

 

今月もなんだか色々作る月になりそうだ