ちょっとひと手間 が 美味しくなる

2010-10-30 | 母さんの手づくりorレシピ



強い台風~  と天気予報で

今日も早起き父さんの日

もちろん出勤する時は


1時間ほどたったでしょうか?  

父さんから

「これから 台風接近するから庭にある物を全部家の中に入れておいて!」 

もうすぐ仕事開始なのにわざわざ電話を

そう言われても 5時ちょっとに外なんかに出たくない

7時過ぎてから 洗濯物と ハゼセットを家の中にいれました

そう言ったところは細かい父さんです

その7時までの3時間は 父さんのお弁当作りとお見送りと

常備菜作り

この前沢山作った切干大根

ばあちゃんがお友達に

喜んでいただけたそうでなによりですが

もう無くなりました

今日は 切干大根とヒジキを

先ずは切干大根をお出かけ前に仕上げ





春は??
春ちゃんは昨夜は本宅に


母さん もう限界をとっくに超えた髪の毛を切りに行く事にしていました

予約は10時

いつも行く美容院はに乗らないといけませんので 近場で済ます事に

歩いて行けるのに 隣の駅まで

隣の駅まで電車で1分です


限界を超え過ぎた髪の毛

いつもは2カ月で限界ですが  この度 なんと・・・

2カ月半


近場で済ませた美容院でしたが 美容院のお姉さんがずっと咳をしていて

鼻水も出るらしく

なんと 親指の腹で鼻を押えて

その手で  


だるいのか シャンプーはなんだか・・

「お痒いところはありますか?」と言われ

どこもかしこもスッキリしない

でも 早く終わらせたかったので

「大丈夫です」って


点数をつけるなら  20点 


いつも行く美容院のシャンプーがあまりにも素晴らしいので そちらは100点


今日はお天気も悪いのに そんなんで

気分が憂鬱になりました


あのお姉さん多分これから熱が出るでしょうね

母さんうつらないと良いけど


11時に美容院を出て 買い物に蒲田まで

近場を歩くより蒲田に行った方が外に出なくて良い


生姜を沢山買いました


帰りに本宅に寄り 雨の中春ちゃんこちらに



合羽をきて準備OK


  玄関に下りて 静か

何をしているかと思いましたら


 ガラスに鼻を押し付けて  早く帰りたい!!

雨はジャンジャン降っていましたが 母さんちに来ました


お家に帰り 母さんはずっと

春はずっと 





先ずは 常備菜の続き  ヒジキを

ばあちゃんはヒジキが大好きだそうで

たまに作るのですが(ばあちゃんが)

生臭い

母さん ばあちゃんの作るヒジキはあまり

それを言うと 

「あなたに 美味しくない! 生臭いって言われるから 作らないのよ!作ってよ」

とずっと言われていました


「普通に作っている 本を見たりして その通り作ってる!」と言いますが 生臭い


作り方を聞きましたら 母さんの作り方はひと手間 +


母さんは




ヒジキを一度茹でこぼし

今回は鶏モモのひき肉も入れようと思うので それも茹でこぼし




それから炒めて味付けします




多分 この違いだと思いますよ

ヒジキも出来上がり

今度はケーキ作り




生地を焼いて 次は


沢山買ってきた生姜で

父さんのリクエストを


先日知人から頂いた ジンジャーシロップ

それを湯あがりに強い炭酸で割って


それがかなり気に入ったらしく

「もう無いの? 生姜??」 と

炭酸で割るので 冷たくてスカッと

でも 身体の中がポカポカするんです

ジンジャーエール  手づくりのほうが美味しい

風邪も流行っていますので それを作ろうと思い






今夜ゆっくり煮出して


明日は父さんお休みで 夜更かし出きるので

まだまだこれから今夜は作ります



 クスパ Daidocolo
  Daidocolo



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