カフェ・ガリレオ便り－サワークリームケーキ

賞味期限が近づいているサワークリームがあったので、それを使ったレシピを検索。そして焼いてみた。

その名もそのままサワークリームケーキ。


なんかヘン。

何が悪かったのかわからないけど、パウンド型の真ん中が凹み、四方は妙に盛り上がっていた。オーブンから出したら一気に焼き縮みしてしまって、横からスライスしたら写真のような見た目に。

“サリーちゃんのパパ”やん。

味は悪くなく、普段私の調理実験に付き合わないDも半分ぐらい食べていた（夕食がお粗末だったので空腹だったともいえる）。病院に持っていくには憚られる出来だったので結果オーライ。

なんでこんな風になったんやろう?　謎。お菓子作りは奥が深いわい。

寝てばかりいる

“准看護師”の“准”の漢字をこれまでずっと間違えて使っていたことに気づく。これまでの分を訂正するのは大仕事なので、これから気をつけることにします。はずかしー。

今日はお休み。病院から電話がかかってくることもなく、日がなボンヤリと過ごした。
朝は起きて片付け・洗濯。昨日Dが掃除機をかけてくれたはずなんだけど、なぜだろう、床には何かしら散らかっている。どんなかけかたしたんやろ?
朝ごはんは冷蔵庫スッキリメニュー。ミンチとチーズがあったので、それで作れるレシピを検索し、なにやら不思議な食べ物を作り出した。パイ生地に放りこんだらビーフパイっぽい感じ。食べられないわけではなかったけど、また作ることはないやろうなぁ。

お昼前からジムへ。ただ今日はとても体がだるくてサウナとスパのみ。スチームサウナで汗をかき、スパで泡に打たれているだけで疲れ倍増。この頃なんでこんなに疲れてるんやろう?　四十路も越えて疲れがより取れにくくなってんのかしらねぇ?
ジムから帰ってソファでダラリ。するともう当然のように眠気がやってきた。調理実験をするつもりだったのでしばらく眠気と戦ってみたけど敗北。ベッドに向かい爆睡。昨日もしっかり寝たはずなのになぁ。うーむ。

夕方を過ぎて起きてきたら、Dがステーキを焼いていた。彼はこの頃しょうゆと生姜で牛肉を味付けするのがお気に入り。先日豆腐を食べたときにこのコンビネーションを紹介したら、それからやみつきになっている様子でいくつかの料理に取り入れている。ま、おいしいもんね、このコンビ。鉄板。
Dゴハンを食べた後しばらくして調理実験をに取り組もうとキッチンへ行ったら、「どうやったらこんな風になるのん?」と思うぐらい散らかっている。Dがしたことってお肉を焼いただけやのに。今日は2つの実験候補があり、1つは手間がかかり、もう1つは簡単にできる。前者に挑戦するつもりだったけど、散らかりまくった台所を見て意気消沈。混ぜるだけ、という簡単実験だけにした。

夕方寝たし、たいした運動もしていないのに、今夜もまた眠い。もう寝よう。サービス精神も体力もすべて仕事中に使い切ってくるので、家に帰ったらゾンビみたいなもん。何のサプリメントも摂ってないけど、あまりにもひどいようなら何か考えないとアカンかな。
明日は午後シフト。プラスティック系の手術がいくつか入っているらしい。忙しくなるかな。明日が終われば3連休。頑張るぞー。