華麗なるオーストラリアンライフ

渡豪17年。職業・看護師。
白熊のようなオージーの旦那1人とワンコ2匹で
ニューサウスウェルス州の田舎町で生息中。

満足の胃袋

2020年06月01日 22時27分06秒 | Weblog
暦の上では今日から冬。なのに20度超えのわが田舎町。異常気象だね~。あったかいのはありがたいけど、冬はやっぱり寒くなってくれないとなんか怖い。
本日も気持ちのいい秋晴れ。私が仕事の日は天気がいい。うぬー。洗濯をしたけど出社の前に乾いたわ。そのぐらい暖かかった。

朝はいつもと変わらずお散歩へ。一連の犬のことを終えてスーパーへ。なぜならこの間からずっと麻婆豆腐が食べたかったから。普段からそんなに食べるものではないのに、なぜかここ数日、私の心を捉えていた。豚のひき肉の使い方を考えていたせいかな。
豆腐と長ネギを買って帰宅。青ネギも欲しかったけど、いつも少量だけ使ってあとはダメにしてしまうのであきらめた。
帰ってさっそく調理。豆板醤が切れていたので、コチュジャンで作った。ご飯にかけて麻婆豆腐丼に。うまし。幸せじゃった。これまで何度か作ったことがあり、そのたびにDは「いや、いい」と食べなかったけど、今日は麻婆豆腐丼を珍しく食べた。少しずつアジア系の味付けが許容できるようになってきているのかな。
余ったひき肉でついでにコロッケも。Dの夕食にと思っていたけど、できたてをすぐに食べてしまった。まぁ、その方がおいしいもんね。

満足の胃袋を抱えて仕事へ。

今日は久しぶりにインチャージ。
ポート3の患者さんの情報は頭にはいっているけど、ポート2の方はイマイチ。今日は新規入院が3件あったこともあって、終始バタバタしていた。忙しいとは言わないけど、常にやることがある状態。まあね。インチャージの初日なんてそんなもんよ。でも、我ながらなかなかよくまとめられたと思う。やるべきことは全部できた。満足度高し。

無事にシフトを終えて帰宅。
昼間は暖かかったのに、夜になったらぐっと冷え込んだ。明日はそれなりに寒くなるらしい。そうでないと困るよね。
今日はいつもより少し早く目が覚めた。そのせいか今はもう眠い。
明日もう一日頑張ったらまたお休み。嬉しい。明日も頑張って働こう。
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