先日、渋谷東急ハンズの地下１階にある「麺彩 藤」で「カレーラーメン」を食べた時に「東京ホルスキ」なるメニューがある事を知りました。
いつかこの店の「夜の顔」の「東京ホルスキ」も食べに来ようと思っていたら・・・。
タイミング良く？、フェアレディーＺのＩさんから飲みのお誘いが。
折角のお誘いなので、見積作成業務で連日の徹夜がようやく終わったと云うヘタレのＳ君と一緒に行く事にしました。
店内は落ち着いた雰囲気で、やたらに女性客が多い。
理由は、お肌に良いとされる「コラーゲンボール」を使った料理がある事と、さらに豊富な種類の梅酒がある事のようです。
そんな雰囲気とかけ離れたおじさんチームはお目当ての「東京ホルスキ」コースを注文。
また、ドリンクも2時間飲み放題があります。
さて、こちらがメニュー前菜の
・キャベツと塩昆布のあったかサラダ
・和牛もも肉カルパッチョ
・坦坦ラーメンサラダ
これは別注文の牛の３点盛り。
牛タンの刺身が美味い！！
さらに、手羽先バリバリ揚げ！
これも皮はパリッ！と、身はジューシーで酒のおつまみに最高です！
そして、お待ちかねの「東京ホルスキ」が登場！！
10時間炊き出した牛骨ベースの秘伝スープの上には新鮮な和牛ホルモンと相模豚バラ肉、さらに山盛りの野菜！
グツグツ煮込んで野菜がシンナリとしてきたら出来上がり！！
熱々を溶き卵にからめれば、「すきやき」でもない、「モツ鍋」でもない。
「東京ホルスキ」の完成です！！
これがマズイ訳がないでしょう！！
ますます酒が進みます！！
そして〆はやっぱりラーメンで・・・。
ピリ辛スープに細麺がまた合う！！
「東京ホルスキ」これはヤミツキになるかも・・・。
