渋谷 つけ麺「なかむら」

Ｈさんの「渋谷らー麺ロード」。

今回は「つけ麺」の美味しい店です。

その店の名はつけ麺「なかむら」。　

場所は渋谷の道玄坂の信号を右に入った百軒店のはずれ。

周囲はホテル街や風俗街で夜はかなり怪しい雰囲気？



お店に入って右手の券売機で食券を購入。



並220g、中330g、大440gと同一料金の720円で値段は変わりません。

なんかＨさんが良く行くつけ麺「やすべえ」と同じシステム。

それもそのはず、この店は「やすべえ」で修行した人が、独立して2009年4月にOPENさせた店です。

多数芸能人が訪れるお店らしく、壁にはサインが沢山飾ってありました。



Ｈさんは辛味つけ麺（中盛り330g）+味付け玉子100円をオーダー。

器も「やすべえ」と同じ物？のようです。



つけ汁の中の具は、ネギ・メンマ・刻みチャーシュー、そして海苔。

卓上にはタマネギのみじん切りと削り節もあります。



つけ汁にタマネギのみじん切りをたっぷりと投入し、麺には削り節を振掛けて準備完了！



麺はストレート中太麺で食べ応えがあります。

つけ汁は酸味があり、しっかりした味ですが、「やすべい」よりはマイルドな味わいがしました。

味玉の黄身がトロトロで言う事ナシ！



麺を食べ終わった後のスープ割りは、つけ汁の器を渡してスープを入れてもらいます。

魚鷄系でさっぱりしたスープは濃い味つけ汁とやさしく調和してこれも旨い！

場所が近ければ「やすべい」よりはこちらを選ぶかも。