美味しいカリフローレとベビーコーンと鴨頭ねぎ

■ 2017年5月26日


スティックカリフラワーのカリフローレ。

ブロッコリーの側花蕾も少しあり。


カリフローレの頂花蕾が最初ガッチリまとまっていた物が、

だんだんスティック状にほどけてきたら、収穫のサイン！


畑にカメラを持って行くのを忘れたので、

帰宅してから、採った野菜だけを撮影した。





↑　これが、固茹でにしたら、↓　こんな色に。(*^^*)





今日は、ベビーコーンと一緒に、ひげも持ち帰り干してひげ茶にすることに。


ベビーコーンでも、大きく育ったコーンと同じくらいのひげがあり、

まだ茶色くなっていないので、とても綺麗だ。





ベビーコーンは、他の採れたて野菜と一緒に炒め物に。

風味よくてとても美味しい！





鴨頭ねぎの写真も撮り忘れたので、ぬたにしたところでパチリ。

これくらいまで（5月1日の写真）は、薬味でばかりで食べていた鴨頭ねぎが、

太く育ってしまったのでぬたにしてみると、

想像以上の甘さと美味しさ。(*^^*)