今夜のごはん

豚汁

人参、椎茸、牛蒡、玉ねぎ、えのき、しめじ、さつまいも、豚肉、青ねぎ。
これに白菜とかが入ると、ぐっと冬らしくなりますよね。
冷蔵庫になかったのであしからず。。。

名なしの料理

合びきミンチと、野菜（玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ・・・水気の出ない野菜だったらなんでもＯＫ）を炒め、
茹でた春雨の短く切ったのと更に炒め、
塩・コショー・お醤油（香り付けくらい）・ごま油で味付けし、
ごく薄い水溶きかたくりで、ほんの少しとろみをつけて出来上がり。
サニーレタスに包んで食べます。
画像右上でmayuが模範演技をしていますね　
野菜不足を感じたときは、これでモリモリ野菜が摂れます。

オリジナル料理なので名前はありませんが、
子供達が小さな頃から作っている家族お気に入りのメニューです。
「お野菜のせのせミンチ」（きゃ！恥ずかしい！）と呼んでいます

韓国のり

職場でいただきました。
ご飯と食べてもよし
お酒のつまみでよし
国境を越えた美味しい一品です。

まるでどこの冷蔵庫にでもあるような材料と、
いただきもので彩られた今夜の食卓でした　

アタリ

朝晩の冷え込みも一段と強まったこの頃です。
さて、先日のリベンジとも言うべく、
もうひとつの柿をむきました。



ああ
とても甘くて美味しい柿でしたよ

これで私は満足です。
この前の柿が渋かっただなんて、もう言いませんから　

ハイビスカス

今年も残すところ、あと2ヶ月と半月
長い夏でしたね
いつまでも暑さの残る初秋でした。

今年の我が家のニューフェイスは「ハイビスカス」
何度も紹介しましたね



まだまだ元気に咲いています　
でも、最近の朝晩の冷え込みで、そろそろ花も終わりかな、とも。

冬越しは室内でと園芸店のおじさんから言われてましたので、
今月末には家の中に入れるつもりです。

５鉢です・・・・
買った時は小さな「苗」でした。
手のひらに乗るくらいのね。
今じゃ「木」です
手のひらに乗せようものなら、中国雑技団から入団のお誘いがあるくらい　
大きいのは枝分かれもし、８０センチくらいの巨木(笑)になりました。

mayuに置き場所を相談すると、一も二もなく、
「ママの部屋が一番いいんじゃない？　
　ママが大事にしてたんだし」とのこと。

そうですよね、私が買って育てたんだもの　
来年の夏が楽しみです　
越冬したハイビスカスを見てやってくださいね　

センセイの鞄

川上弘美（著）

センセイはツキコさんの高校時代の国語の先生。
居酒屋で偶然出会ったところから、二人の物語が始まる。

ありえない、かもしれない展開のお話です。
ゆったりと暖かな時間がずっと流れます。
目に見えぬセンセイの「老い」が全編を通して静かに横たわっています。

今どきの若い男性が忘れたダンディズムをセンセイは持っている。
二人の会話には熱い思いも激しさもないけれど、
嬉し恥ずかし大人の恋です

最後の何ページかは涙が止まらなかった。。。
私って涙もろいんです。

これはね、ホントにオススメの一冊です。
ここで私がとやかく言い回すより、読んで欲しい。
この季節に読むのが一番いいと思う

ハズレ

味覚の秋
梨も食べたし、林檎も食べた
お次は、そうね、柿だわ。



皮の色もとてもきれいだったし、
つやつやだったし

朝、せっせと皮をむいて、さぁ食べよっと

。。。。。。

この柿はね、元々、実が黒いのよ。
それはそれでいいんだけど、
お味が・・・お味が・・・

甘くないどころか、少し渋いし、えぐみもあるし。
失敗だったわ
ハズレでした

もう一つの柿はどうでしょう。
今度は期待を裏切らないでちょうだいな～　　

赤福

伊勢には一度、学生の時に訪れたことがある。
その時には目にも留めなかったこのお菓子・・・赤福



今ではＪＲ新幹線のお土産売り場はもちろんのこと、
新幹線の車内でも販売されるメジャーなお菓子だ。
初めて食べた時には、甘党の私でも、
「わっ！甘っ！」と根を上げるほど。
それから数十年、
世の中の和洋菓子がすべからく甘さ控えめになったからか、
この赤福もご多分に漏れず、少しばかり甘さが加減されたように思うのだ。
求肥の白さと柔らかさ、こしあんの滑らかさと甘さが私に受けて、
３個から５個は普通にいける。





この中に「店主敬白」とした栞が入っている。
伊勢の景色や行事や風物詩、暮らしぶりを季節に合わせて、
絵と文字で私たちに伝えてくれる。
驚いたことに中の栞の日付は、製造年月日と同じなのだ。

店主の心意気、お土産物を届ける楽しさ、嬉しさ。
そう言ったさりげない心配りに、日本人魂を感じてしまうのだ。


と、何かのエッセイ風に書いてしまいましたが、
私、赤福、大好きなんです
語らずとも、まず食べようじゃないか




う～ん、うまい

と、うなったところで、テレビのニュースのお兄さんが「赤福云々・・・」と言っている
どうやら製造年月日をごまかして販売していたらしい。

これぞ、消費者を愚弄する行為に違いない
これほどまでに「赤福」へ熱いメッセージを送ったばかりだというのに
信頼を裏切ったとは正にこのこと　

でも、美味しいから仕方ない。
好きだから、仕方ない。

当分は店頭に並ばない商品だとすると、我が家にある赤福はプレミアものだ

エコバッグ

エコバッグ、これからのことを考えると大切なことですよね　
私はマイバスケットを300円で購入し、
車でのお買い物の時は必ず持参しています。
レジのお姉さんがとてもきれいに詰めてくださるし、
疲れているときなんか、レジ袋に移し変えるのも面倒だし　
マイバスケットはオススメです


友達から頂いた手芸の本にエコバッグの作り方が載っていました。
しかしいつもの悪い癖で、自分流にしてしまいます

レジ袋を分解して、サイズを測り、
布を一気にはさみでジョキジョキ切って、
ミシンでダダっと縫いました。

見よう見まねで、ああでもない、こうでもないと、
一応、かなりの時間悩むのですが、悩み終えたら早いモンです



私は無地の服が多いので、サイケな模様を選びました。
袋から大根の葉っぱが出ても、ごぼうがびょんびょんしても、
お洒落なフランスパンが覗いても、かなり素敵だと思います。
　　　　
ああ、自画自賛　


エコバッグは大きく分けると二つの考えがあると思うの。

まずひとつ目は、お気に入りの布やボタンやリネンレースをたっぷり使って、
こだわってこだわって作るものです。
シミや匂いなんかゼッタイつけられない逸品物です
作り甲斐もあるし、持ってる感もありますよね　

もう一つは、今回のように何も考えず（いや、それでも考えた）
汚れたらざぶざぶ洗って、くたくたになったら、
「ありがとう、あなたのお陰でお買い物も楽しかった」と感謝して処分するか。

両方あると一番いいんだけど　



ちなみに、この布はハギレ屋さんで1メートル105円でした。
バッグが二つできる大きさです　

今夜の献立

まだまだ暑いです
でも、味覚はすっかり秋の気分



サザエのつぼ焼き
筑前煮
鯵の南蛮漬け

サザエはね、名の如く焼くだけ
金網の上に並べて、ぐらぐらし始めるとお醤油をタラリ。
時々、爆発するから気をつけて

筑前煮・・・お煮しめ、ってこと。
ごぼう・れんこん・こんにゃく・小芋・大根・人参・干ししいたけ・鶏肉。
お料理そのものは簡単だけど、
下ごしらえに時間が掛かるわぁ～
こっくりと味付けすると、いくらでも食べられます。
もちろん明日のお弁当の一品です

鯵はとても活きが良かったの　
目がきれいだった
から揚げにして、玉ねぎのスライスと人参の細切り、
そして唐辛子を入れた甘酢に漬け込みます。
明日くらいが美味しいのよね

ご飯も進むけど、お酒も心なしか進んだ夜でした　

ふらんす土産

夏休みを利用して、娘達が欧州へ行った　
ドイツ・スイス・フランスを一回り。

お土産はいいからね～
思い出たくさん作って、お土産話を楽しみにしているわ～

と言いつつも、サッとお土産リストを手渡した私です　




「ヌテラ」
チョコレートクリームです。
甘党の私にウハウハの一品です。
デパートで私の手書きのメモを見せ、
「ヌテラ・・・・ドコデスカ？？」と店員さんに尋ねたらしい。
「ウイ　ヌテラハコッチデス」と案内されたと(笑)　




「マカロン」
ぐしゃっとなったのがお菓子のマカロン
しゃんとしているのはロウソクマカロン　




「マルセイユ石鹸」
手のひらに余るほど大きな石鹸です。
ゴロンゴロン転がしながら使っています。
泡立ちも良いばかりか、泡切れも良いです。




「モン・サン・ミッシェルのプーラルおばさんのバタークッキー」
外国のクッキーって思いのほか乳臭いような気がするの。
でもこれはサクっと軽やかで、匂いも気になりません。
もちろん彼女らは「プーラルおばさんのオムレツ」も堪能したようですよ　




「ゴディバのチョコレート」
旅先では気も大きくなって、
mayuはおやつ代わりにゴディバのチョコクッキーを食べていたようです。




　ルーブル美術館で買った「モナリザのビーチサンダル　」
これって絶対、盗まれるよねって履くのがもったいない様子です

　
大手デパートやネットでいつでも手に入るものばかりですが、
大きなスーツケースを思い出とお土産で、
パンパンに膨らませて帰国した娘達

「ママのお土産が一番多かったよ」
「まあ、そうだったの（と、とぼける私）」　
「リクエストの塩キャラメルは見つからなかったよ」
「いいよ、いいよ」
　またの機会にお願いするわ～」
「えっ　マジ勘弁」

イタリアン

我が家から45分くらい車で走ったところのレストラン。
木陰で食事ができるしつらえ。
目の前には大きな湖が広がっています



「スモークタンと生野菜のピッツァ」

ピザ生地とチーズを焼いた上に、トマトとサニーレタス、
そしてスモークタンがてんこ盛り
ピッツァって、ギタギタってイメージが強いんです。
それはそれで好きなんだけど
これはサラダみたいで、30センチの大きさなんだけどサクサク食べられました



「たらこスパゲッティ」

普通ですね(笑)
ゴルゴンゾーネや森のキノコとかあったけど、
気分は普通にたらこでした

あっ
横にあるのはビールかしらって
non non

絞りたてりんごジュースです　
ビールは夜のお楽しみ、と言うことで