マフィン

ずっと作ってみたかったお菓子
それはマフィン



チョコチップマフィンと、さつまいもマフィン

さつまいもはレンジでチンしただけだったからからなぁ。
甘くないの
次回はお砂糖を少しまぶして加熱してみましょうか。

チョコチップマフィンは思った通りの甘さでゴキゲン
明日の朝食用に焼きました。

自転車通勤

朝晩は涼しくなりましたね～
秋は食欲の秋、だったり芸術の秋、だったりするけど。
今日の私は・・・

「運動の秋」でした～　
果たしてこれでも運動と呼べるかどうかは疑問ですが





これはmayuの自転車です　

「今日は学校に車で行くから貸して」
「？？んん？？
　じゃ、私はどうやって仕事に行けば良いのやら・・・」
「私の自転車、貸したげる。
　タイヤに空気も入れといたげるからさ」

という事で、ヨタヨタ往復こぎました　

真夏だったらマジ勘弁ってとこですが、
この季節だから何とかなりました　

片道２キロも無い距離なので、本来は歩くべきところなんですよね。
でもね、都会と違って田舎の人間って歩かないのよ。
歩くとすごく目立つの
私もそうなんだけど、車で赤信号で止まっている時なんか、
やっぱり歩行者とか自転車こいでる人を見てるもんね。

「あれぇ～とまぴーさん、昨日どこそこ歩いてましたよね～」

余計なお世話じゃ
用事があるから歩いているんだ　
放っておいてくれ　

かぼちゃあんぱんと、チーズロール

かぼちゃの馬車が出来るほど、かぼちゃを頂きました。
前日はとりミンチと炊き合わせました。
さてさて、今日はかぼちゃあんを作ってパンを焼きます。





ラップをかけて加熱し、お砂糖・バターを加え裏ごしします。
アンパンと同じ要領であんを包みこみ焼き上げます。





黒ごまやひまわりの種をトッピングするといいのですが。
我が家には残念ながらどちらもありません
少し甘さが足りなかったよ
次回はお砂糖をたくさん入れよう　

もうひとつはチーズを巻きこんだパンです





涼しくなると、俄然お菓子魂が呼び起こされてたまりません
でも気をつけます。
今夜もmayuに言われました。

「ママ、体調が良いからって飛ばしちゃダメだよ。
　そろそろ何もしないでゆっくりしたら」と　

はい、そうします。
今からお風呂に入ります　

今日の献立

お野菜をたくさんいただいたので、ベジタリアンな宴です(笑)



なすびと豚肉の炊き合わせ
モロヘイヤのかつおまぶし
キャベツとわかめのサラダ　梅味噌ドレッシングかけ
お豆腐・わかめ・ねぎのお味噌汁

野菜と炊き合わせるお肉は、比較的お安いほうが美味しい。
モロヘイヤはサッと茹でて、麺つゆをかけるだけ。
梅味噌ドレッシングは、頂きものなんです。
青梅とお味噌を漬け込んださっぱりしたドレッシングです。
お味噌汁のメインは「青ねぎ」なんですよ。
とても美味しい

新鮮だと冷蔵庫の中でも長持ちするし、
美味しい期間も長いですよね