茹でてびっくり！不思議な野菜 「パスタうり」

今日は新潟県のお米農家さんから頂いた　「そうめんかぼちゃ」です。


有機野菜の販売　Oisixdでは別名　　「パスタうり」のネーミングで１/２個で400円で販売されています





今日は「パスタうりの切り干し大根風」を作ってみました





パスタうりをごま油で炒めてから、油揚げを入れて、醤油・みりん・酒で煮ると・・・

シャキシャキ感が増して、調味料のうま味がパスタうりの中までしみ込んでいる！
見た目よりも存在感がある味ながら、サラサラと食べられる！

ご飯一膳、すぐに食べられます




実は調理の時に画像を撮り忘れたので・・・
パスタうりの調理方法は次回ご紹介しますね。
お楽しみに～


「パスタうりの驚きポイント！」

【1】驚き！ゆでるとまるで麺みたいになります
パスタうりをゆでて流水にさらすとびっくり！麺のようにほどけていきます。ミートソースをかけて食べるのがおすすめです。

【2】超ヘルシー！通常のパスタのカロリーの1/10以下！
パスタうり100gと乾麺のパスタ100gを比較するとそのカロリーは1/10以下！（※五訂増補食品成分表より）ヘルシーで満腹感もしっかりあります。

【3】約5分でシャキシャキのアルデンテ
通常のパスタはゆでるまでに7～8分かかることが多いですが、パスタうりは約5分でアルデンテに！シャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。

【4】アレンジもいろいろ！和洋中なんでも合います
あっさりした味わいなのでパスタだけでなく、酢の物や中華和え、サラダなどいろんな料理にアレンジできますよ。


にほんブログ村