カリカリの「白いたい焼き」はある？（笑）

白いたい焼き を フライパン で温めてみました

前に買って冷凍庫にしまっておいた、カチンカチンのたい焼きですが、
フライパンで温めたら、香ばしく復活するかも？



その結果、表面はカリカリ

でも、かぶりつくと、やっぱり生地は お餅のようにふにゃ～ん



以前に紹介した白いたい焼き も、ふにゃ～んとやわらかでしたし、

どうやら、白いたい焼きの生地は小麦粉ではなく 米粉（上新粉）？

それゆえ、餅菓子のようなやわらかさになるのかも・・・？



作り方はおそらく、大福のようなあんこ入りのお餅を　たい焼き型に入れてプレスしているように思うのですが、いかがでしょう（笑）