昨日紹介した、イタリアンキッチン「ギンザ イル チェントロ」には、いつもお世話になっているＨさんのセレクトによるワインを持ち込み、いくつかはブラインドで悩みながら楽しみました 
左）Champagne Charles du Roy Brut NV （仏、シャンパーニュ）
右）Champagne Arnaud de Cheurlin Brut Rose NV （仏、シャンパーニュ）
Charles du Roy はピノ・ノワール70％＆シャルドネ30％。
非常にお買い得なプライス（3,000円以下らしい）なのですが、クリーミーなタッチで熟成感があり、酸もボディもしっかり。余韻の長さもそこそこ。手軽に楽しめるシャンパーニュとしては合格では？
右のロゼはピノ・ノワール100％
後から赤ワインを追加しているとのことで、色がとてもキレイです。
果実味がしっとりとしてジューシーで、スティルワインぽさが強いシャンパーニュで、スモークサーモンとよく合いました。
左）Chardonnay Salento IGT 2009 CIGNOMORO Winery （伊、プーリア）
右）Meursault Poruzots-Dessus 1998 Vincent Girardin （仏、ブルゴーニュ）
どちらもシャルドネですが、サレントは果実の甘みがキャンディぽく、樽はきいているけれど、なめらかでキレイな飲み心地。キリリと冷えた状態でいただく方がオススメ。
ムルソーは酸と果実味がキレイなエレガント系で、ピュアでツルツルした味わいで、（ブラインドで飲んで）ピュリニー？と間違えてしまいそうでした。
Pinot Noir Andreen-Gale 2003 Flowers Vineyard （米、カリフォルニア）
果実味が鮮やかで、輪郭がクッキリとし、最初は閉じている状態でした。
複雑さとチャーミングさを併せ持っており、次第に甘くやわらかくなってきました。
Chassagne-Montrachet Morgeot 1996 Domaine Jean-Noel Gagnard
（仏、ブルゴーニュ）
酸がイキイキとしています。
熟成感、複雑味、旨味があり、ひとつのいい飲み頃ではないでしょうか。
Abadia Retuerta Cuvee El Palomar 1996 Finca Retuerta
（西、カスティーリャ・イ・レオン）
カベルネ・ソーヴィニヨンとテンプラニーリョ各50％。
ブラインドで出された時は、ボルドー？と思いましたが、まさかスペインとは！
力強さ、スモーキーさがありました。
Barolo Bussia 1996 Alfredo Prunotto （伊、ピエモンテ）
もわもわした複雑味があり、タンニンは緻密でしっかり。
味わいに安定感があり、これは文句なくウマイ！
Barbaresco Martinenga 1989 Marchesi di Gresy （伊、ピエモンテ）
バローロより年数を経ているのに、色が非常にキレイ。
アロマは豊かで厚みがあり、口にすると弾む感じがあり、酸も充実。これもいい飲み頃。
Chateau Doisy-Vedrines 1990 ＜Sauternes＞ （仏、ボルドー）
最後は甘口のソーテルヌで。
貴腐のニュアンスが強く感じられました。酸は弱め。
色はかなり濃いですが、飲むとまだ若く、これからの熟成が楽しみです。
イタリアンのお店でしたが、ワインはフランスやスペインも混じり、でも、もちろん全く違和感などなく楽しめました。
ワインをご用意いただいたHさん、ありがとうございました。
左）Champagne Charles du Roy Brut NV （仏、シャンパーニュ）
右）Champagne Arnaud de Cheurlin Brut Rose NV （仏、シャンパーニュ）
Charles du Roy はピノ・ノワール70％＆シャルドネ30％。
非常にお買い得なプライス（3,000円以下らしい）なのですが、クリーミーなタッチで熟成感があり、酸もボディもしっかり。余韻の長さもそこそこ。手軽に楽しめるシャンパーニュとしては合格では？
右のロゼはピノ・ノワール100％
後から赤ワインを追加しているとのことで、色がとてもキレイです。
果実味がしっとりとしてジューシーで、スティルワインぽさが強いシャンパーニュで、スモークサーモンとよく合いました。
左）Chardonnay Salento IGT 2009 CIGNOMORO Winery （伊、プーリア）
右）Meursault Poruzots-Dessus 1998 Vincent Girardin （仏、ブルゴーニュ）
どちらもシャルドネですが、サレントは果実の甘みがキャンディぽく、樽はきいているけれど、なめらかでキレイな飲み心地。キリリと冷えた状態でいただく方がオススメ。
ムルソーは酸と果実味がキレイなエレガント系で、ピュアでツルツルした味わいで、（ブラインドで飲んで）ピュリニー？と間違えてしまいそうでした。
Pinot Noir Andreen-Gale 2003 Flowers Vineyard （米、カリフォルニア）
果実味が鮮やかで、輪郭がクッキリとし、最初は閉じている状態でした。
複雑さとチャーミングさを併せ持っており、次第に甘くやわらかくなってきました。
Chassagne-Montrachet Morgeot 1996 Domaine Jean-Noel Gagnard
（仏、ブルゴーニュ）
酸がイキイキとしています。
熟成感、複雑味、旨味があり、ひとつのいい飲み頃ではないでしょうか。
Abadia Retuerta Cuvee El Palomar 1996 Finca Retuerta
（西、カスティーリャ・イ・レオン）
カベルネ・ソーヴィニヨンとテンプラニーリョ各50％。
ブラインドで出された時は、ボルドー？と思いましたが、まさかスペインとは！
力強さ、スモーキーさがありました。
Barolo Bussia 1996 Alfredo Prunotto （伊、ピエモンテ）
もわもわした複雑味があり、タンニンは緻密でしっかり。
味わいに安定感があり、これは文句なくウマイ！
Barbaresco Martinenga 1989 Marchesi di Gresy （伊、ピエモンテ）
バローロより年数を経ているのに、色が非常にキレイ。
アロマは豊かで厚みがあり、口にすると弾む感じがあり、酸も充実。これもいい飲み頃。
Chateau Doisy-Vedrines 1990 ＜Sauternes＞ （仏、ボルドー）
最後は甘口のソーテルヌで。
貴腐のニュアンスが強く感じられました。酸は弱め。
色はかなり濃いですが、飲むとまだ若く、これからの熟成が楽しみです。
イタリアンのお店でしたが、ワインはフランスやスペインも混じり、でも、もちろん全く違和感などなく楽しめました。
ワインをご用意いただいたHさん、ありがとうございました。
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