またまたのレモンと甘夏を友人が持ってきてくれました

我が家の庭の柚子を喜んで取りに来てくれる地元の友人がいます。

柚子のお返しにと、よく色々なものを持ってきてくれるのですが、今回はレモンと甘夏を持ってきてくれました。

 

甘夏とレモン

 

いずれも友人の家の庭で実を付けたもので、レモンをいただくのはこの冬2回目。

前回もらったレモンは塩レモンにしましたが、塩レモンを使った料理がことのほかおいしくできたので、これも塩レモンにしてもいいかも？

 

甘夏は前にも何回もいただいていますが、柑橘が不作で生産量が少ない今季、みかん系のいただきものはとてもありがたいです

先週は別の友人から八朔が届き、そして今日また甘夏が

 

採取したての甘夏は酸味が強かったりするので、少し置いておく「追熟」が必要になることもあります。

先日の八朔は、すぐ食べても甘くおいしく食べられました。

甘夏の方は、八朔を食べ終わる頃まで待機、ですね

 

今日は、友人は娘ちゃんと一緒に柚子を取りに来てくれました。

柚子ジャムにするみたいです