中まで赤いもみじスティック！

赤大根、赤カブなどが好きでよく買う話を先日書きました。

本日紹介するのは、これまで食べたことのない初アイテムです。

 

外側は赤くても、中は白いものが多い中、これは中も鮮やかな赤色でした

 

もみじスティック　茨城県境町産

 

「もみじスティック」という名前の赤大根で、商品説明に中まで赤いと書かれていました。

いや～、本当に赤い！

 

スティック状にカットし、生のまま食べましたが、大根の辛みはほとんど感じないほどマイルドで、ほのかな甘みもあり、とてもみずみずしい！

にんじんスティックよりは食感がシャリシャリ、サクサクで、とても食べやすかったです。

 

 

左が「もみじスティック」

長さ12cmほどで、野菜スティックで食べるにはちょうどいいサイズですね。

 

お気に入りの茨城県の「道の駅さかい」で買いました。

１本130円

2本の葉っぱは刻んで炒めて、”ふりかけ”を作りました