パカレのボージョレ

ブルゴーニュのフィリップ・パカレは、ここ数年でメキメキを名を上げてきた人物ですが、
私の個人的な感想を言えば、
最初の頃のような感動がなくなってきたかな・・・としばしば感じてきています。

それは、保管状態やサービス状況にも大きく左右されているかもしれず、
それだけ彼のワインはデリケートなのでしょう。

また、彼のワインは非常に高く、
ちょっと手を出しにくいかなぁ・・・というのが本音　


ですが、先日パカレのボージョレを飲む機会があり、
これはいいなぁ～と思いました。




（左）ボージョレ　2005
（右）ボージョレ　シエナス　2005

ACボージョレの方はスーッとキレイな飲み口で、
シエナスの方は、果実味が生き生きとしたナチュラルな味わいで、
どちらも果実味豊かで、穏やかなやさしさにあふれたワインでした。


彼のボージョレ・ヌーヴォー（ヴァン・ド・プリムール）は飲んでいないのでわかりませんが、

パカレのクリュ・ボージョレを若いうちに楽しむ、という飲み方はオススメしたいと思います。

価格も2000円台から3000円台とかわいく、ラベルもカワイイですしね