上海ではビールばかり飲んでいました(笑)

上海にはワインの展示会で行きましたが、仕事以外で飲んだのは、もっぱらビール(笑)

すでに「中国・上海のワイン事情」で書いたように、中国料理の飲食店ではビールを飲む人が多く、実際に中国料理を食べると、私もワインよりもビールの方が欲しくなりました。

軽くてスッキリした味わいの中国ビールは、口の中をさっぱりさせてくれるんです。

 

 

日本でもよく知られている中国ビールといえば、「青島啤酒」（チンタオピージョー）でしょうか。

実際、料理店のドリンクリストには必ず「青島」があり、コンビニにもありました。

 

日本でもおなじみのグリーン缶の「青島ビール」

コンビニで9元（約150円）だったと思います。

外出から戻ったホテルの部屋で、ぷは～っと飲みました(笑)

 

 

中国料理店で飲んだのが、高級感のある「青島　奥古特」。

普通バージョンの青島ビールはスッキリ系ですが、こちらのビールはコクがあり、うまみのあるタイプでした。

これがおいしかったので、似たような雰囲気のものをコンビニで見つけた時に、思わず買ってしまいました 

 

  

パッケージが素敵な青島ビール

ホテルの部屋で飲んだので、マグカップです(笑)

 

レトロでオシャレなデザインで、味わいも「青島　奥古特」に近いコクがあり、これはとても気に入りました。

 

 

「青島　純生 DRAFT」

青島ビールの別バージョンで、こちらはとーっても軽い！

アルコール度数4％。

 

青島ビールは2022年冬季北京オリンピックの公式スポンサーのようですね

 

純生を飲んだ料理店の片隅に、「青島　氷純」の空き瓶を見つけました。

青島ビールは、色々な種類があるみたいですね。

 

別の料理店で飲んだのは「雪花啤酒 」(シュエホァピージョー）。

実は、この「雪花」（snow beer）ブランドが中国で最も生産量が多いみたいです。

ゴージャスなボトルが素敵で、レストラン価格で16元（約256円）と、超お手頃。

 

 意外にも、アルコール度数はわずか3.3％。

とーっても軽い飲み心地が、頼んだ料理によく合いました。

 

雪花も青島もそうですが、中国のビールはアルコール度数が低めでした。

おそらく、中国では食べることが主で、アルコールが高くで酔っぱらってしまうと食べられなくなるため、口の中をスッキリさせてくれる軽いアルコール度数のビールが一般的なのだと思いました。

日本のコクのあるビールや、濃厚で個性あるクラフトビールに慣れた舌には、中国のビールは軽く感じますが、食生活の中で考えると納得でした。