ビール酵母でごまベーグル

今日はビール酵母でごまベーグルをやきました。形はいびつですがつるぴかベーグルになりました♪粉は強力粉２００ｇ、ライムギ粉５０ｇ、全粒粉５０ｇです。


ベーグルサンドにしてみました↓


右はツナときゅうりのサラダ、
左はニンジン大根たまねぎのマリネとソーセージをスイートチリソース炒めたものとサラダほうれん草をはさみました。この具は思いつきで作ったのですがなかなかしっかりと具材が主張してゴマのべーグルとよくあってはまりそうな予感～♪