メグミKITCHEN(イージー・シンプル・キュイジーヌ)が土曜日から日曜日の放送になりました。

岩手めんこいテレビで「メグミKITCHEN」が昨日放送されました。



すぐに真似ができる楽チンで簡単な料理を紹介しています。



土曜日から日曜日の放送になりました。午前１１時４５分スタートは変わりません(^^)



今回のイチ押しアイテムです。
伊藤ハム「朝のフレッシュロースハム」です。便利な４枚１パックの使い切りタイプです(^_^)b



今回の材料です。



サルサソースから作っていきます。



ボウルにチリパウダー、クミンパウダー、タバスコ、おろしニンニク、レモン汁を入れて混ぜます。



らっきょうのみじん切りを加えて、塩コショウで味を調えます。



別のボウルに皮を剥いて１cm角にカットした完熟トマトを入れます。



粗みじん切りしたピーマンを加えます。



水にさらしてみじん切りした新タマネギを加えます。



良く混ぜ合わせます。すでにこの状態でも美味しいソースになっています(^_^)/



ここに最初に作ったチリパウダーのソースを加えて混ぜ合わせます。



サルサソースの完成です。３０分ぐらい置くと味がよく馴染みますよ(*^_^*)



下茹でしたオクラを５mm幅に切ります。



オクラを醤油にからめ和の感じのトッピングにします。オクラが水っぽくなることも防げます。



サニーレタスを手でちぎりお皿に敷きます。



ここで今回の一押しアイテム、伊藤ハム「朝のフレッシュロースハム」の登場です。



ロースハムを半分に切り、軽く巻いてサニーレタスの上に飾り付けます。



サルサソースを盛り付ける直前にオリーブオイルとレモン汁を加え混ぜます。



ツヤと香りが出て、さらに美味しくなります(^_^)/



ハムの上にサルサソースを盛り付けます。



そして醤油にからめたオクラをトッピングいたします。



夏野菜を使った彩りも良く健康的なサラダが出来上がりました。



伊藤ハム朝のフレッシュロースハムで作る「本格サルサソースのサラダ」です(*^_^*)



さらにコーンを加えても美味しいですよ。では次回も楽しみにしていて下さいね(^_^)/

※教室では３密にならないよう注意しながらアルコール消毒等コロナウイルス対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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