桔梗の花

桔梗（ききょう)は、以前はよく日が当たる道の脇に見かけることが多くありましたが、最近ではほとんど見ることがなくなりました。

この紫色の高貴な花は、西洋でも「気品」という花言葉とともに、大切にされてきました。

韓国では「トラジ」と言われ、さまざまな調味料といっしょに使われるなくてはならない食材です。

太い根にはサポニンが蓄えられ、のどの薬として今でも使われています。

かすみ草などの花と組み合わせると、素敵な花束となります。