牛すじの煮込み

圧力鍋で牛すじの煮込みを作りました。

先ずはネギだけでシンプルに味わい
二日目の今日は大根とこんにゃくを加え煮込みました。

まあまあ美味しく出来ましたが
少し牛肉の臭みが残ってしまいました…む～

次回は要改善です。