14年ぶり2度目の

山形のタウン情報誌「月刊山形ZERO☆23」(ぜろにいさん)の
特集 あの場所で会える店～移動販売店の気になる話
にてワタクシのカフェカーが取り上げられております。

先月のさなぶり祭りの際に取材をされたのですが
7月号にその時の画像とインタビューでのコメントが掲載されております。

雑誌に載るのは14年ぶり？2度目。
前回は2000年のヴィッツレースの時。
画像とコメントがモータースポーツ誌に小さくですが掲載されました。

今回は山形限定の情報誌ですがページ一枚まるまるです。
興味のある方は手に取って見てはいかがでしょうか～( ^ω^ )

これからの営業予定です

Facebookではちょいちょい情報入れているのですが
ブログ読者様の為にも営業予定をアップしておきます。

6月28日土曜日 JR羽前小松駅前広場にて「駅前マルシェ」
7時～8時 一時間の朝市です。

7月5日土曜日 山形市栄町大通りバス停七日町広場にて
「キャンドルスケープ」16時～20時半
初の夜間営業。アルコールも出す予定です。

7月6日日曜日 米沢市小野川温泉街にて
「ほたるまつり」18時～21時
こちらはアルコールは出しません。
前日土曜日は出店しておりませんのでご了承下さい。

そんなこんなでよろしくお願い致します～

山形一の繁華街で

日本一さくらんぼ祭りへの出店、無事終える事が出来ました。

ちょうど一年前にはたまたま市内に出掛けており「あれ？なんかやってる」
と偶然ぶらぶらした歩行者天国。

一年後、まさか自分がお店を出す事になっているとは想像も付きませんでした。

少々緊張しながら会場入り。
それから新メニューの初めての販売。
練習通りに上手く出せるか不安もありました。

やはり氷のせいでミキサーが上手く回らなく焦るケースもありましたが
そんな時は容器を外して手で揺すり再度セットで事なきを得ました。

だたホコ天を歩く方々は日中にも関わらずビールを飲んでいる方が居たり
（御神輿連の方々は皆さん飲んでおりました）
かき氷を食べて居る方が多かったり。

売り上げ最高記録は更新しましたが目標額には届かず・・・・
前回の軽トラ市ではライバル不在で一人勝ち状態でしたが
毎回そうは行かないようです。
まぁお友達も沢山訪れてくれて楽しく営業出来たのは幸いでした。
新メニューも概ね好評。
ミントソーダ水も喜ばれました。
でもサングリアは果物が食べ難いのとご指摘も受けました。
要対策です。

そんなこんなで楽しみにしていたイベントも終わり
7月はあまり入れそうなイベントも無く（8月は多いのですが）
どうしょうかな～と考えていたところ
タイミングよく近くの温泉街での「ほたるまつり」への
出店の打診がありました。

認知度も上がって来て嬉しい限りでございます。
そちらのイベントをお知らせは後日の更新にて。

日本一さくらんぼ祭りに出店します

初めて露店を出したのが昨年の6月。
早いもので一年が過ぎました。

商人として料理人として少しは成長出来たでしょうか？

明日は山形で最も賑わいのある繁華街で出店致します。
一年前には想像も付かなかった事が現実となります。

自分はどこまで通用するでしょうか？

初心を忘れず勉強させて貰うつもりで
営業させて頂きます。

お友達沢山来るといいな＼(^o^)／

天童市は軽トラ市に出店しました

昨年は小雨と寒さで散々だった軽トラ市。
今年は晴天にも恵まれ大忙し！
2時間程、行列が途切れない状態での営業。
ひーひー！！
（画像は販売時間前なので閑散としておりますが）

水も飲めずトイレにも行けず必死でオーダーをさばくだけです。
結果的に過去最高の売り上げを達成。
しかしながら疲労感も半端ないです（笑）
ワンオペでの営業に限界を感じました・・・・

さて来週は山形最大の繁華街。
山形市七日町での「日本一さくらんぼ祭り」です。
新メニューもほぼ形になりましたが
何か既存のメニューを減らさないとスペース的に無理があります。
んんん・・・・
どうしようかお悩み中でございます。

一周年

明日は6月の「こまつ市」
そしてようやく開業一周年を迎える事となりました。

あっと言う間の一年間でした。
特に一周年セールとか考えておりません（笑）

これも単にご利用して下さいますお客様、並びに
応援して下さいます友人各位の皆様のお陰でございます。
ありがとうございました！m(__)m

これからも皆様に喜ばれるお飲み物のご提供に日々励んで行きたいと思っております。
ご指導ご鞭撻、宜しくお願い致します～

さなぶりまつり＆戎市

今週末も二日間、連続の出店。

土曜日は地元町内の「さなぶりまつり」
なんとかかんとか天気も保ち、まずまずの人出。
でも暑いんだか寒いんだか微妙な気温。
結果的に温かいメニューがそこそこ出まして
「まぁ～こんなもんかなぁ～」な売り上げ。
でもこちらは主催者様からの出店依頼があっての出店でしたから
嬉しかったです。

それから営業と平行して山形県内で販売されております
タウン情報誌の取材も受けました。
7月号はケータリングカーの特集とかで
ミグカフェ号の外観やメニューの画像やワタクシのスナップの撮影。
記者さんの質問に答える形での取材でございました。
どんな出来上がりになるでしょうか？
誌面が楽しみです。

日曜日は米沢市あら町商店街での「ドラマチック戎市」
雨の予想を反して雨は無く、正午頃は蒸し暑い天候に。

前回、県外のケータリングカーにめためたにやられた教訓を生かして開発した新メニュー。
キャラメルマキアートが好調！
（そのライバルは今回は姿を見せず拍子抜け）
レモネードやオレンジソーダも品切れに。
途中、会場近くのスーパーに2度、氷や牛乳を買いに走りました。
結果、久しぶりの売り上げ目標達成！ヾ(*´∀｀)ノ
前回の敗北が功を奏した形となりました。

何事も自分を成長させてくれるのはライバルの存在でございますな。


次週土曜日は町内の「こまつ市」
日曜日は天童市内での「軽トラ市」です。
梅雨のまっただ中。
晴れてくれたらと願うだけでございます。

川西町さなぶりまつり出店します

明日のさなぶりまつりは雨かなぁ…
今年初めてサングリアを仕込みました。
一晩寝かせて美味しくな～れ。

それから山形のタウン情報誌「ゼロ23」の取材も受ける予定です。
いつも通りやるだけです。
れりご～れりご～♪

スイーツ系

暑い毎日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか？

前回の戎市の残念な結果を踏まえ新メニューを試作中。

こちらは「キャラメルマキアート」
二回目の試作でほぼ完成形になりました。
カフェチェーンの物と味の遜色は無いと自負しておりまする。

甘さはお客様のお好みで調節しますよ( ^ω^ )