ナイトバザールとカクテル試作と

こちらは日曜日の夕方から最寄り駅、JR羽前小松駅前で行われたナイトバザール。
初の試みのようでしたが暑くなくて良かったです。
地元を中心に活躍するミュージシャン　須貝智郎さんのライブもあったり。
もっと人出と出店が欲しいところですが…

この営業、気の緩みもあったのか、忘れ物を何点かやらかし
相方に届けて貰ったり、近所のスーパーに買いに走ったり。
要反省であります。

そんなこんなで8月の夏祭りへ向けてのカクテルの試作です。

やっぱり夜のお祭りですからアルコールは出さないと売り上げ上がりませんからね。
でも生ビールは他に売るお店が沢山ありますし
ロスも出るので今回はカクテルのみとします。

↑こちらはカンパリソーダ。

↑カシスソーダ。
カシスオレンジも出そうと思います。

↑こちらはブルドッグ。ウォッカのカクテルです。
グレープフルーツジュースをオレンジジュースにすると
スクリュードライバーになります。

まだまだ増やす予定です（≧∇≦）

夏の７耐とサンサンフェス

20日、日曜日は地元ダリヤ園内でのマウンテンバイク大会に出店致しました。
大会に協賛して欲しいとの主催者様からの要望で
割引券が当たるくじ引きなどを作りました。
総額5000円相当。痛い出費です（笑）

前回の営業で「スポーツドリンクはないの？」とのご意見に答え
特製スポーツドリンクも開発！
グレープフルーツジュースがベースで秘密のレシピ。
あんまり売れませんでしたが心意気を評価して頂きたいと思います。

今回は自転車屋さんも車屋さんの出店もなくウチのみ。
前日の雨で下が湿っておりましたがロケーションは良かったです。

21日、海の日は山形トヨペット米沢店様に出店。
お友達のバンド「メロメ」様にお声を掛けて頂きました。

集客は・・・・でしたが関係者様に沢山お買い求め頂きました。
嬉しかったです。
今後に繋がる営業が出来た物と考えております。

今週末は駅前にてのナイトバザールのみ。
少し休めそうです。

山形トヨタグランドフェスタ出店

12、13、の土日。
山形市にあります国際展示場ビックウイングにて
「山形トヨタグランドフェスタ」に出店致しました。

新車と中古車の展示、試乗、販売のトヨタディーラー様の大規模な模様し物です。
以前、広告代理店様にパンフを持ち込んだのですが
それが担当者様の眼に留まり出店の機会を頂きました。

会場は屋外と屋内のスペースでしたが
ミグカフェ号はなんと！屋内の展示場での営業。
販売店様がお客様に配る無料のチケットと
同時に現金での販売です。

会場には取り扱いの新車やスーパーGTのレクサスSE、パリダカのラリーカーのランクルなどなど・・・

このイベント、来場者数や売り上げが何とも不明な為
「買い取り」として頂きました。

結果的には正解でした。
やはり露店での買い物目当てのお客様は少ないですから
販売店さんの出すチケットを合わせても売り上げは朝市並み・・・
暇を持て余す時間が多かったです。

とは言え、好きな車関連のイベントでしたし
損は無い営業となりましたが
またお声が掛かるでしょうか？・・・
そこら辺は代理店様がどう感じたかですね。

ひとつ収穫は同日に出店したクレープ屋さんの繋がりが出来た事。
これから出店の情報交換やらイベントでのコラボ営業が実現出来たらなと考えております。

今週末の営業予定です

今週末の営業予定のお知らせです。

7月12日土曜日と7月13日日曜日は
山形市のビックウイングにて「山形トヨタ グランドフェスタ」にて営業しております。
9:30～17:00の開催です。

よろしくお願い致します～

こまつ市出店キャンセルのお知らせ

誠に恐縮ではございますが
今月の「こまつ市」への出店をキャンセルする事に致しました。

カフェの営業を開始してから最大の失敗、失策と言えると思います。
誠に申し訳なく思っております。

実は12日土曜日に日中の営業も入れておりまして
朝市が終わってから移動するつもりでおりました。
ところが後で詳細を聴くと準備の関係で
遅くても9時までに山形市の会場に着かねばなりません。

と、なると7時半には川西町を出なくてはなりません。
朝市の会場を早々に抜ける。なんてどう考えても無理…

このままでは両方に迷惑が掛かってしまいます…
開催10日前に朝市のキャンセルの方は事務局様に受け入れて頂きました。

後で入れた営業の都合で先に決まっていた営業をキャンセルするなんて
あってはならない事だと思います。

今後はこのような事態が起こりませんように気を引き締めて行きたいと思っております。

本当に申し訳ございませんでした。

連チャンの夜間営業

初の夜間の営業を二日連続でこなした週末。
土曜日は山形市の栄町大通りバス停七日町広場にてキャンドルスケープ。
初めて生ビールを仕入れて売るも
人出が少なく撃沈…
余ったビールは主催者様に買い取って頂き
ぎりぎり赤字は回避しましたが…
要反省でございました。

日曜日は米沢市の小野川温泉ほたるまつり。
こちらは人出がそこそこあり、まあまあ数も出ましたが
目標達成には至らず。
夜なのでお酒を飲む人が多かったせいかな？と。

二日間とも目標達成は出来ませんでしたが
友達も駆けつけて下さり嬉しかったです。
状況把握と仕入れ量など勉強にもなりました。

そんなこんなで今週末は初の買い取り現場。
一日幾らで出店手数料をこちらが頂く営業です。
その中に無料の飲み物チケットを準備します。

はてさてどうなりますやら。