盛岡弾丸納車ツアーの旅

12月に契約した2号車。
なんやかんや登録に手間取り、ようやく納車の運びとなりました。
週末は忙しいので休みをとっての盛岡までの弾丸ツアーです。
社会人たるもの、使える権利は行使せねばなりません（さぼりとも言う）
たかが隣の隣の県でしょ？と言うなかれ。
東北は広うございます。
300キロ以上ございます。

まずは「つばさ」で福島まで。
いったん逆転方向に向かいますが時間的には早いのです。

「やまびこ」で仙台へ。

「はやぶさ」で盛岡まで。
8時30分に高畠駅を出て盛岡到着まで約2時間半。11時前には着いてしまいます。
すごいぞJR東日本。

盛岡駅前にて早めの昼ごはん。
ジャージャー麺を食べ。

チーチータンを味わい（ジャージャー麺のシメのスープ）

路線バスを使って盛岡郊外の車屋さんまで行き、2号車を受け取り
今度は東北自動車道を一路南へ。

こちらが2号車。
73年式のフォルクスワーゲントランスポーター。
タイプ2とかワーゲンバスなどと呼ばれる車です。

スペックなどの詳しい情報は後日追い追いと…

空冷のリアエンジンなのでヒーターがほとんど効きません（寒！）
約70馬力のエンジンは高速の登り坂では60キロが精一杯（遅！）
ある意味速度違反。
教習車にまで追い抜かれる快挙を達成しました。

納車早々2キロくらいでシフトレバーがすっぽ抜ける！アクシデントなどありましたが
（すぐにディーラーさんへ電話して処置して致しました。
ありがとうございました）
無事に山形まで帰還致しました。
天候にも恵まれました。
雪とか雨だったら悲惨だったろうと。

さてここから内装の工事へと進んで行きます。
4月頭のイベントには間に合うかな？
中旬の米沢でのイベントまでは何とかしたいなと
思っている次第です。



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春待ち市に出店しました。

25.26日と地元川西町フレンドリープラザにて開催の春待ち市に出店致しました。
今年で4度目のイベントです。

昨年とほとんど変わらない出店模様。
デジャブですな。
外は当店だけです。

二日間共、とても忙しくさせて頂きました。
ご利用の皆様、関係者の皆様、ありがとうございました。

雪灯篭まつりと比べればずっと規模も小さく来場者数も少なく時間も短いのに
売り上げはほぼ同等。
規模じゃなくて出店の数や、バッティングするメニューを出す店の有無とか
そんな状況に大きく左右されるのがイベントです。

イベントの規模が大きくても選んで頂けなければダメ。
これも今後の課題のひとつです。

ミネストローネは初日売り切れましたが
2日目は余ってしまいました。
でもこれは冷凍して次回の出店に回します。
ロスを減らす工夫も必要ですよね。
投げ売りとか廃棄は出来るだけ減らす工夫もメニュー作りには必要不可欠だと思います。

さて3月は出店をしばらくお休み。
2号車製作に勤めます。
4月の頭のイベントに間に合うかどうか
かなり微妙ではあるのですが…

明日は納車です。
こちらも様子も後日アップしますね。

攻める姿勢が大切なのかと。

毎月のルーティーン出店。
2月のみはらしクラフトミュージアムに出店致しました。

ここ数ヶ月ずっと苦戦しているこのイベント。
来場者数もずっと横ばいに感じていますが
どうせ人が来ないから売れないだろう、じゃなくて
だったら逆に新メニューを投入してお客さんを呼び込もう！と考えました。
モチベーションも上がります。

それに人出が見込めるイベントに新メニューで初めてのオペレーションって危険ですしね。

今回は初の食事系のメニュー「ミネストローネ」スープを持って行きました。
（残念ながら画像はありません。そのうちどこかから貰えたら載せます）
1号車の営業許可の範囲内ではスープが限界です。
具沢山で食事にもなるスープを目指しました。

もちろん2号車メニューの試作も兼ねております。

ミネストローネは15杯分くらいの量。
一杯450円。
結果的に10杯売れたので初回としてはまあまあの結果だったかなと。
ホントは早々に売り切りたかったのですが…

でも原価と売上額を考えるとほとんどプラスマイナスゼロでした。
ただ調味料などは次回以降に持ち越せるので、もう少し原価は下げられると思います。
あと容器も余ってます。

いいトレーニングなりました。

こちらの画像のなめこ蕎麦（うどんバージョンもあり）そうとう売れていたようでした。
ワタクシも買いました。
それから毎回、抹茶屋さんもそうとう売れている模様。
商才の差ってやつでしょうかね（苦笑）
それらのお店に負けない味やキャッチーな看板やポップでお客様を呼ばねばなりません。
めげずにチャレンジして行きます。

さて今週末は地元川西町フレンドリープラザで開催の「春待ち市」に出店致します。
ミネストローネも持って行きますよ。
もちろん改良型のバージョン2です。


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雪灯篭まつりに出店しましたが…

11日12日と今年も米沢市で開催の上杉雪灯篭まつりに出店致しました。
結果から先に言うと惨敗でした…

売り上げは前年を下回りました。

こちらは初日朝の様子です。
場所は去年と一緒でした。

大雪に悩まされた二日間でしたが、来場者数はけっこうあったと思います。
ただ雪でポップや看板が見えなくなるなど…

でも最大の敗因は自分自身の怠慢です（死）
2号機の事やフードメニューの試作にかまけて
現在の仕事をおろそかにした結果だと思います。
去年の雪灯篭も為せば成る秋祭りもかなり忙しく
特に何もしなくても売れるだろう。との慢心がありました。
メニューやポップや看板も特に手も加えませんでた。
かたやもう一軒のコーヒー屋さんはけっこう売っていたようでした。
見るとメニューもだいぶ増えていたようでした。
その差が出たのだと思います。

とは言え友達や友達の友達も何人も訪れて下さいました。
応援して下さっている皆様に感謝申し上げます。
並びに、ご利用のお客様ありがとうございました。

さて2号機の登録手続きもようやく進み始めたようです。
何でそんなに手間取っているのかよく解りませんが。
（銀行さんからは毎週電話が来ます。車検証持って来て下さいと。やれやれ…）

1号機での出店も大きなイベントは残り僅かです。
最後までドリンクのみでの売り上げアップの努力をと思う次第であります。

次の出店は今週末のみはらしクラフトミュージアムです。


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ながい雪灯り回廊まつり

4日土曜日は長井市で開催の「ながい雪灯り回廊まつり」に出店致しました。
初出店のイベントです。

会場は市内各所に点在。
当店は山形鉄道フラワー長井線長井駅の会場に鎮座です。

この後、場所が少し悪いとのお気遣い頂きまして
もう少し駅舎近くまで移動。

17時よりろうそくに点灯です。

観光協会の方もおっしゃっておりましたが
人出はイマイチだったようでした。
ウチも売り上げはぼちぼちでした。

でも繋がり作りは大切ですし、春の道の駅のオープンイベントなどにも
呼んで下さいとお願いしてまいりました。

それからまた什器が増えました。
電気式のスープジャー。
こちらも中古です。
本体内部に焦げ付きなどありましたが半日掛けて磨き上げました（笑）

さて今週末はワタクシ的に冬の最大のイベント、
上杉雪灯篭まつり開催です。
昨年は雪不足で灯篭や雪のオブジェなど、縮小開催でしたが
今年は雪不足はなさそうです。

売り上げ、昨年を上回れたら良いなと思っております。


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