喫茶室最後の営業日。

28日金曜日はご予約頂いておりました喫茶室での忘年会。
実質、喫茶室での最後の営業日となりました。
人数は10名様。

午前中からテーブルのセッティングなどを。

予算の中でのメニューは随分と前から練っておりまして
サラダ（ボリューミーですが盛り付けセンスなし）

それから
唐揚げ。
後は…
フルーツ盛り合わせ。
あと、画像ないのですが枝豆とフレンチフライとベーコンとニンニクのピリ辛ペンネ。
それから鍋が２種類。芋煮と担々麺ごま鍋。
デザートにティラミスとクーベルチュールショコラを。
ドリンクはノンアルコールの方が多かったのですが
飲み放題でコーヒーなどもお出ししました。


概ねご満足を頂けたようでした。
良くも悪くも記憶に残るの忘年会にしたかったなと頑張りました。
ご利用下さいました団体様、ありがとうございました。
自分自身もとても楽しめた忘年会でした。
やっぱり飲食に関わる仕事がしたいなと思いした。

パートタイムの仕事も頑張っております。
（膝に激痛が走ったりもしますが）
元旦は例年恒例となりました上山市月岡神社様での出店がございます。
2日からはまたパートの仕事です。

それでは皆様、今年一年ご愛読ありがとうございました。
色々と激動の年となりました平成30年でした。

また来年もよろしくお願い致します。
良いお年をお迎えくださいませ。

今年のイベント出店、終了しました。

更新が滞っておりましたが元気にしております。
健康だけが取り柄のワタクシです。

24日月曜日の祝日で今年最後のイベント出店。
「ひがしねウィンターフェスティバル」が終了致しました。

キッチンカーでの出店はウチが唯一の皆勤賞だと思います。
毎週末、沢山のご利用を頂きまして感謝申し上げます。

例年12月にもなると野外のイベントはほとんどありませんから
呼んで頂きました東根市の関係者の方々にはとても感謝しております。
また来年もよろしくお願い致します。
ありがとうございました。

喫茶室での営業を休止してからは
平日は米沢市の某事業所様にてパートタイマーとして働いております。
昔、アルバイトの経験があった業種。
でもけっこう体力的にキツい仕事でございます。
毎日、正直辛いと感じております。

でもこれはある意味「みそぎ」ではないのかと。
言葉は適切かどうかはあれですが…

夏場は自営の仕事もしたいと伝えてありますので
こちらのパートタイマーの仕事と移動カフェの仕事を
今後は両立出来たらと思っております。

どこで働いているのかは当面秘密です（笑）

さて28日の金曜日は喫茶室での最後のお仕事。
忘年会でお客様をおもてなしする仕事です。
満足して頂けるように頑張ります。

皆さまへお知らせとおわび

日に日に寒さが増してきまして
そろそろ白いものが本格的に降って来そうな今日この頃です。

ここで皆様に御報告とおおわびがございます。

今年2018年3月下旬から開始致しました「ライブスペースJam」の施設内にございます喫茶室Jamでの営業を
大変急ではございますが諸事情により12月をもちまして終了する事に致しました。
ランチは7日金曜日で終了と致します。
夜の営業は現在予約を頂いております日だけになります。

営業を始めるにあたり沢山の方々からお祝いの言葉や記念品などを賜りました。
ですが、わずか9ヶ月でこのような結果になってしまったのは
ひとえに私の力不足によるものです。
大変申し訳なく思っております。

ハーブガーデンやダリヤ園がオープンしている時期は
県内外から本当に沢山のお客様にご来店頂きました。
また毎週のように通ってくださいました常連のお客様も居られます。
こちらのお店で店主として仕事出来たこの9ヶ月は本当に幸せでした。
この場をお借りしまして感謝申し上げます。
本当にありがとうございました。

ただ、これで廃業と言う訳ではなく
キッチンカーを使ったイベント出店の仕事は今後とも続けて参ります。
またライブスペースJam様との関係も、これでおしまいと言う訳でもございません。
今後も何かとお世話になるかと思っております。

今現在はけっこう凹んでおりますが（苦笑）
生きて行かねばなりません。
人生山あり谷ありと申します。
挫折も何度も味わいました。
出直しです。
また頑張ります。
今後とも御指導御鞭撻よろしくお願い致します。

miging cafe代表 ミグこと佐々木右文

ひがしねウィンターフェスティバルに出店しました。

12月は例年ほとんどイベントはないのですが
今年は東根市の行政の方からお声掛け頂きまして
毎週末土日と24日の祝日は
「ひがしねウィンターフェスティバル」に出店させて頂ける事になりました。

マーケットはキッチンカーと露店が10店舗弱程。
毎週メンバーは微妙に入れ替わりがあるようです。

久しぶりの夜の出店です。

お陰様で一週目の土日はとても忙しくさせて頂きました。
ありがとうございました。
東根市まで土日続けての往復はけっこう大変ですし
ワーゲンバスはめっちゃ燃費も悪いので
土曜日の夜はお隣の天童市内にリーズナブルな宿を取りました。

21時までのイベントですから撤収して移動してチェックインだと22時過ぎます。
天童駅周辺は意外と遅くまで営業している飲食店少ないんですね。
ラストオーダー30分前にラーメン屋さんに滑り込み
ビールと餃子とラーメンをかっ込んでその日は終了でした。

兎に角寒いです。（来週は雪マークついてます）
フィッシュ&チップス止めてキッチンカーの換気を止めれば少しは暖かくなるでしょうか？
でも人気メニューだし。
悩ましいところでございます。