ハーブガーデンフェアも7月の2週目で好評のうちに終了。
この日は先月の「てとて市」からお手伝いしてくださっている方にお願いしてツーオペ体制。
アクセルを戻すと頻繁にアフターファイヤーするようになる。
ローターの先端とデスビキャップの接点を磨くなどすると
17日土曜日は半年ぶりに「みはらしクラフトミュージアム」に出店しました。
この日は先月の「てとて市」からお手伝いしてくださっている方にお願いしてツーオペ体制。
クラフトミュージアムはフードが良く出るので
ワタクシがフード担当で奥に入り
お手伝いのスタッフさんにオーダー、会計、ドリンク作りをお願いする作戦です。
夏場はドリンクメニューも数が絞られるので
トレーニングにも良い機会だと判断しました。
おかげさまでパスタはほぼほぼ完売。
ですが折りからの暑さでやられてしまったようで
お昼過ぎくらいから動悸が収まりません。
水分はこまめに取っていたのですが…
14時くらいにはお客さんもまばらになってきたので
バスから脱出して外の日陰で涼みました。
涼むと言っても外は30℃以上あります。
でも車内よりはいくらかマシです。
夕方にはだいぶ楽になり、その日は無事帰路につきました。
スタッフのナオさんも暑い中頑張ってくださいました。
とても学習能力の高い方ですし積極的に仕事を覚えようとしてくださいます。
オーダーも会計も完璧でした。
あとはドリンク作りをマスターするだけです。
次の日も酷暑の予報でしたので日曜日でしたが休む事に。
みはらしの丘も人は少ないと考えました。
それからバスの調子もすこぶる悪くなってきました。
アクセルを戻すと頻繁にアフターファイヤーするようになる。
(運転している自分自身びっくりするほどマフラーから「パン!パン!!」)
低回転時のトルクがなくなる。
そうなってくるとだいたいデスビのポイントが狂ってます。
開けてみるとやっぱりギャップが無くなっています。
なんでこんなにズレるんだろう?む〜。
シクネスゲージで測って隙間を0.4ミリに。
ローターの先端とデスビキャップの接点を磨くなどすると
びっくりするくらいエンジンは調子良くなりました。
やっぱりポイントレスキットを組むしかないかな?
ポイントレスにすればギャップの調整は不要になります。
19日月曜日は米沢市役所ランチ営業の日です。
早くも3週目。
飽きられるかと思いきや前の週よりもパスタ出ました。
今週はナポリタンでした。
前の週はペペロンチーノを出したのですが
(ニンニクたっぷり)
ランチで食するとその後の業務に支障が?
それと月曜日はカレー屋さんとペアなので辛い物ばっかりになってしまいます(汗)
でもナポリタンは他のキッチンカーも出しています。むむむ…
とりあえず次回は和風たらこスパゲッティにします。
あとは匂い少な目の新メニュー考えようかと。
実はちょいちょい試作はしているんですが
まだちょっと味がきまらないのです。
さて今週で北上での仕事は終わりです。
金曜日の朝に夜勤から戻り、仮眠を取ったらアパートを引き払います。
荷物はそんなにないのですが
後任の方へそのまま部屋を引き継ぐので
掃除は自分でやらなければなりません。
みはらしの丘を予定しているのですが土曜日は出店出来るか不安ですね…
ではでは。