La douce vie

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重慶飯店の月餅「桃仁」

2007-01-06 | patisserie / favarite sweets
中華街へ行くと決まってお土産に重慶飯店の月餅「桃仁」を買います。

濃厚な中華黒餡と塩胡桃の組み合わせが絶妙です。この組み合わせは他のお店でもあるのですが、重慶飯店の餡の濃厚さは他店のものとはちょっと違うので、必ずこの餡と胡桃の組み合わせのものは重慶飯店で買うようにしています。

我が家では大きい方を1個買って、ケーキのように家族と切り分けて食べています。
このこってり感にはプーアル茶をあわせるのが好きです。プーアル茶の独特な香りを苦手とする人も多いようですが、私は好きです。