パティスリー・リュー・ド・パッシーの「ルージュ・ルージュ」

リュー・ド・パッシーの「ルージュ・ルージュ」はずっしりしたチョコレートとチョコレートスポンジにフランボワーズの酸味の効いたソースが何層にも重なっているケーキです。
スポンジ生地にフランボワーズがじっとりとしみていて美味しかったです。