サクサクのアーモンドメレンゲに少し塩を感じるキャラメルクリームをたっぷりサンド。
ほんのり塩味のアクセントのあるキャラメルクリームが美味しくって、軽い軽いアーモンドメレンゲにマッチしていて美味しい。
パティスリーでムラングシャンティとサントノーレって最近見掛けるお店が少ない気がするので、見つけるとすぐさま頼んでしまう。
サヴァラン
小笠原産ラム酒を染み込ませたババ生地にカスタードクリームとシャンティクリーム。
私、お酒弱いわりにお酒の強いケーキは好きなんです。
ババにどっぷりと甘いラム酒が染み込んでいて、カスタードとシャンティのクリームと合わせて食べると幸せ。
好きな物を優先して選んだら、クリームだらけになってしまった。
また、別のケーキも美味しそうだったので、挑戦したいです。
2021年秋購入