La douce vie

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qu'il fait bonの南国フルーツのタルトと桃のタルト

2022-08-06 | patisserie / favarite sweets
南国フルーツのタルト

ココナッツ風味のカスタードクリームにパイナップル・パパイヤ・マンゴー・バナナなどのフルーツを飾り、南国の香りいっぱいのタルトに仕上げました。ん〜!トロピカル!!

桃のタルト




バター風味豊かな練りパイにカスタードクリームを詰め、甘く果汁たっぷりの旬の桃をのせて仕上げました。

こちらは前にも紹介した桃のタルト。
暑さに参った時に桃の優しい甘味は沁みます。


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