リュバーブのタルト
お店で家族がこのリュバーブのタルトを気にしていた時、前に食べたことがあるんじゃない？と軽い一言で選択肢から外したことがあったのですが、今回、お土産にこのリュバーブが入っているのを見て、よほど気になっていたのだな、と反省。
パイがサクサクして香ばしくてバターの風味が芳醇で美味しいなぁ。
リュバーブのすっきりとしたそれでいてクセのないなんと表現してよいのか分からないけれど、あまり好き嫌いが分かれない味ではないかと思う。
私は好きです。
ちなみに、前に食べたものはタルトいちごリュバーブでした。勘違いで、このタルトを食べる機会を失うところでした。
ブラックダンディ
しっとり焼き上げたフォンダンショコラ。
コニャック（ブランデー）を効かせたガナッシュは渋い大人の味。
私、お酒弱いわりに、お酒の効いたケーキ大好きなんですよね。