いちご煮

東北方面へ旅行に行った際に重くて高いけれど頑張って買って持って帰ってきたいちご煮の缶詰。

あわびと雲丹の潮仕立て、煮立たせないように気をつけて・・・美味い。

キル・フェ・ボンのホリデイ

久々のキル・フェ・ボン。
初チャレンジのホリデイという名前のぶどうのタルト。薄皮がサクサクした食感で中身はジューシーフルーツ。なかなかグー。



そして、久々のル・レクチェのタルト。
やっとやっと久々に食べられた。このサワークリームと洋梨の組み合わせが最高！

あけましておめでとうございます

あけましておめでとございます。

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