団塊オヤジの日記・・( ～ 鮪（マグロ）三昧・・ ～ )

来年早々に結婚する息子の婚約者のご両親が和歌山のマグロを送ってくださいました。
婚約者の祖母の故郷、和歌山県に帰省した際、購入してくださったそうです。
和歌山は日本屈指の生まぐろの水揚げ高を誇るところだそうです。
和歌山の生マグロは冷凍ではなく冷蔵で送られてきました。
ということで、新鮮なうちに頂かなければと・・早速、様々な料理に調理して、近くに住む娘一家と一緒にマグロ料理に舌づつみしました。
（料理は妻で、味見は小生という役割分担となっています・・笑）
いやぁ～美味しかったです！
残りは後日、カツにしていただきました。
マグロのカツは初めて食べましたが、これは絶品です！
（料理は妻で、小生はおいしくいただくという役割分担となっています・・笑）

（まぐろの漬け・・丼にしていただきました）


（コンニャク、エノキの煮物・・）


（定番のお刺身・・）


（大根の煮物・・）


（サイコロステーキ、オロシ大根かけ・・特製ポン酢でいただきました）


（食卓風景・・）


（マグロのカツ・・絶品です！）